Aktualisiert am 24. April 2017
Von Eric Bank, MBA, MS Finance
In den Vereinigten Staaten fasst ein Standardbierfass 31 US-Gallonen des mächtigen Gebräus. Das entspricht 248 Pints oder 3.868 Unzen. Ein Fass fasst nicht mehr als die Hälfte eines Fasses des schaumigen Zeugs oder 15,5 Gallonen. Titel 27 des U.S. Code of Federal Regulations legt das Volumen eines Standardbierfasses zur Berechnung der Alkoholsteuer fest. Die erlaubten Unterteilungen eines Bierfasses sind Hälften, Drittel, Viertel, Sexten und Achtel. Fässer dieser Volumina sowie eine handliche 5-Gallonen-Größe können zum Zapfen von Bier aus Fässern verwendet werden.
Laut der Brewers' Association verkauften Brauer im Jahr 2013 in den USA 196.241.331 Barrel Bier im Wert von etwa 100 Milliarden US-Dollar. Das entspricht mehr als sechs Milliarden Gallonen Bier, Ale, Porter und verwandten Gebräuen. Davon entfielen 15.302.838 Fässer auf Craft Beer aus Kleinbrauereien, was einem Marktanteil von 7,8% entspricht. Sollten Sie in Großbritannien auf ein Bierfass stoßen, stellen Sie möglicherweise fest, dass es größer als die US-Version ist und 43.234 US-Gallonen oder 36 Imperial Gallonen fasst.