Wissenschaftsprojekte darüber, welche Schokoladensorte am schnellsten schmilzt

Ein wissenschaftliches Projekt mit Schokolade ist eine einfache Möglichkeit, Schüler dazu zu bringen, etwas Wissenschaftliches zu lernen, insbesondere wenn die Möglichkeit besteht, dabei Schokolade zu essen. Der Schmelzpunkt von Schokolade ist für die Industrie besorgniserregend, da man wissen muss, wie eine Schokolade herzustellen, die leicht im Mund zergeht, aber nicht zu schnell im Regal in a Geschäft.

Dieses Projekt untersucht den Punkt, an dem unterschiedliche Schokolade in der Sonne schmilzt. Schokolade in kleine Stücke ähnlicher Größe zerteilen. Die Verwendung von Schokoladenstückchen ist auch eine Option. Legen Sie ein Stück Schokolade auf einen Pappteller und lassen Sie es dann draußen unter einem Baum oder einer anderen schattigen Stelle. Notieren Sie, wie viel Zeit vergangen ist, bis die Schokolade geschmolzen ist. Legen Sie dann ein ähnliches Stück Schokolade in die volle Sonne und notieren Sie, wie lange es dauert, bis es geschmolzen ist. Tun Sie dies mit weißer Schokolade, dunkler Schokolade und Milchschokolade und vergleichen Sie die Zeit, die jedes Stück zum Schmelzen benötigt hat. Merken Sie sich, welche Schokolade am schnellsten geschmolzen ist.

Führen Sie die Schüler in dieses Projekt ein, indem Sie ihnen ein Problem vorstellen, das sie lösen müssen. Die Situation ist wie folgt: In einer Kleinstadt herrscht eine beispiellose Hitzewelle und der örtliche Süßwarenladen hat seinen Strom verloren. Schokolade, die schmilzt und dann wieder fest wird, muss weggeworfen werden und der Ladenbesitzer verliert Geld. Die gute Nachricht ist, dass es einen kleinen, batteriebetriebenen Kühlschrank gibt, in den nur etwa hundert Tafeln Schokolade hineinpassen. Das Problem ist, dass es fünfhundert Tafeln verschiedener Schokoladensorten gibt. Helfen Sie dem Ladenbesitzer zu entscheiden, welche Schokolade in den Kühlschrank gestellt werden soll, indem Sie untersuchen, welche Schokolade zuerst schmilzt und bei welcher Temperatur. Geben Sie den Schülern Proben verschiedener Schokoladensorten, einschließlich weißer, dunkler und Milchschokolade. Lassen Sie sie eine Tabelle mit Anweisungen für den Ladenbesitzer erstellen, wie er seine Schokolade aufbewahren kann. Dies kann bedeuten, dass Sie etwas Schokolade für einige Minuten in den Kühlschrank stellen und dann mit den Schokoriegeln rotieren, die als nächstes schmelzen könnten.

Hier ist ein wissenschaftliches Projekt, an dem die Schüler teilnehmen werden. Es wird ihnen helfen, das Konzept der Körpertemperatur zu verstehen und zu lernen sowie die Temperatur zu studieren, bei der Schokolade schmilzt. Jeder Schüler erhält ein Quadrat aus weißer, Milch- und dunkler Schokolade. Mit einem Thermometer messen die Schüler ihre eigene Temperatur. Die normale Körpertemperatur beträgt 98,7 Grad Fahrenheit. Erklären Sie, dass es in Ordnung ist, einen höheren oder niedrigeren Grad zu wählen, da es sich bei dem Maß um einen Durchschnitt handelt, was bedeutet, dass es einige Abweichungen geben wird. Die Schüler nehmen dann ein Stück Schokolade in den Mund und notieren, wie lange es dauert, bis die verschiedenen Stücke geschmolzen sind, und vergleichen dann diese Geschwindigkeiten, um festzustellen, welche Schokoladensorte am schnellsten schmilzt.

Heutzutage wird dunkle Schokolade immer beliebter und der Trend geht dahin, dass der Kakaoanteil auf der Verpackung steht. Geben Sie den Schülern drei Sorten dunkler Schokolade mit unterschiedlichen Kakaoanteilen. Lassen Sie die Schokolade wie im vorherigen Experiment auf Papptellern in der vollen Sonne stehen und notieren Sie, welche Schokolade zuerst schmilzt. Dieses Experiment kann auch angepasst werden, um verschiedene Schokoladenmarken zu vergleichen, um zu sehen, welche am schnellsten schmilzt.