Kartoffeleksperimenter hjælper yngre forskere med at udforske vandopløselighed, naturlige reaktioner og elektromagneter. Nogle eksperimenter bruger vand, mens andre har brug for hjælp fra aluminiumsfolie. Med nogle husholdningsartikler øger sjove videnskabelige eksperimenter med kartofler et barns forståelse af, hvordan disse processer fungerer, og giver dem mulighed for at skabe forskningsprojekter til skolen.
Kartoffelur
I dette eksperiment driver du et ur med kartofler som elektrokemiske celler, der omdanner kemisk energi til elektrisk energi.
For det første har du brug for to rå kartofler, to korte længder af kobbertråd, to galvaniserede søm, tre alligatorklemmer og et lille digitalt ur med et enkelt batteri. Tag batteriet ud af uret, hvis der er et. Sæt et søm i hver kartoffel. Skub en længde ledning ind i hver kartoffel langt væk fra neglen. Fastgør et alligatorklemme for at forbinde kobbertråden til en kartoffel til den positive terminal i urets batterirum.
Fastgør det andet alligatorklemme for at forbinde neglen i den anden kartoffel til den negative terminal.
Fastgør det tredje alligatorklemme for at forbinde neglen i den første kartoffel til kobbertråden i den anden kartoffel. LED-uret tændes. Registrer, hvor længe kartoflerne opretholder energi til at drive uret. I dette kartoffelbatterieksperiment bevæger sig overførslen af elektroner mellem zinkbelægningen af det galvaniserede søm til kartofflen og kobbertråden og leder elektricitet.
Flydende kartofler
Med et bægerglas og kartoffelskiver forsøger dette eksperiment at se, hvordan objekter flyder i forskellige vandløsninger.
For det første har du brug for vand, 1 tommer tykke kartoffelskiver, tre bægerglas, rørestang eller ske, salt, sukker og madfarvning. Fyld et af bægerglassene, indtil det er næsten fyldt, og læg det derefter i en kartoffelskive. Registrer, hvad der skete, f.eks. Om kartoffelskiven flyder eller ej. Tilsæt salt til det næste bægerglas med vand, læg derefter en kartoffelskive i, og registrer, hvad der sker.
Til det sidste bægerglas blandes sukker i vandet og tilsættes derefter en kartoffelskive. Målet er at få en af skiverne til at flyde, en vask og en hænge i midten af bægerglasset. Hold styr på, hvor meget salt eller sukker du skal tilføje til vandet for at få kartoffelskiven til at synke eller suspendere.
Kartoffelosmose
I dette eksperiment fylder du to skåle halvvejs med vand.
Skær to kartofler i længderetningen i flere stykker, så de er flade på hver side. Tilsæt to spiseskefulde salt i en af skålene. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i skålen uden salt, og læg derefter resten i skålen med salt. Lad kartoflerne suge i 20 minutter. Når du er færdig, skal du bemærke, hvor forskellige sæt kartofler er.
I osmose bevæger vand sig fra områder med lave saltkoncentrationer til områder med høje saltkoncentrationer. Når du tilsætter salt til vandet, skaber du en højere saltkoncentration i vandet. Således mister kartoflen i blødgøring i saltvand fugt, hvilket gør kartoflen til et grødet rod.
Kartoffelisolator
Saml isoleringsmaterialer som aluminiumsfolie, papirhåndklæder, plastfolie og en serviet. Du har også brug for kartofler og et termometer.
Dette eksperiment tester for at se, hvilke materialer der holder en kartoffel varm længst. Stik først et hul i kartoflen, så termometret passer ind i midten. Varm derefter kartoflen op i en mikrobølgeovn i 10 til 15 sekunder. Tag kartoflen ud og pakk den ind i et af isoleringsmaterialerne, og registrer tid og temperatur på kartoflen, når du er færdig med at pakke den ind. Læg kartoflen til side, og varm den op, og pakk en anden kartoffel ind. Fortsæt, indtil du har alle pakket ind i forskellige isoleringsmaterialer.
Du skal også opvarme en kartoffel og lade den være afdækket. Registrer tidspunkterne, se, da kartoflerne ændrer sig eller forbliver varme. Når du er færdig, skal du skrive om, hvilke materialer der har holdt kartofflen varmest.