At lære om videnskabskoncepter med elementære studerende er spændende, når det opnås gennem sjove eksperimenter. Disse videnskabsprojekter, der bruger madfarvning, er acceptable for grundskolestuderende. De opfordrer børnene til at bruge deres fantasi og lære om videnskab. Med nogle grundlæggende materialer og madfarvning kan disse projekter let gøres i klasseværelset.
Til dette projekt har du brug for hvide nelliker, madfarve, vand og flere klare krukker såsom renset pasta sauce krukker. Saml eleverne og diskuter aktiviteten. Før du udfører eksperimenter, er det en god idé at komme med en hypotese eller et veluddannet gæt om, hvad der vil ske. Forklar, at de vil placere nelliker i vand, men i stedet for klart vand vil vandet have madfarve i sig. Spørg eleverne, om de tror, det vil påvirke, hvad der sker med blomsten. Bed dem om at skrive hele deres hypoteser på ark papir.
Bed eleverne om at lægge vand i sauceglasene og tilsæt derefter et par dråber af en valgt farve af madfarvning. Bland vandet og madfarvestoffet, og læg derefter en blomst i hver krukke. Placer et kort foran krukken med dato og klokkeslæt på for at anerkende begyndelsen af eksperimentet. Bed eleverne kontrollere blomsterne hver dag for at se, om noget har ændret sig. Skriv observationer på et papir. Når der opdages en ændring, skal du samle de studerende og diskutere en konklusion på eksperimentet.
Dette projekt kræver nok plastplader til, at hver studerende kan have en, en halv gallon sødmælk, flydende opvaskemiddel, madfarvning og vatpind. Giv hver elev en plastikplade og en vatpind. Hæld nok mælk i hver plade til at dække bunden. Lad hver studerende droppe tre forskellige farvedråber af madfarver på deres tallerken. Lad dem så dyppe en vatpind i flydende opvaskemiddel og pres den let ned i mælken på pladen. Tæl til 10 og se hvad der sker. Fortsæt med at dyppe vatpinden i vaskemidlet og derefter ned i mælken.
Diskuter med de studerende, hvad der sker, og få dem til at prøve at finde ud af, hvorfor mælken reagerer, som den gør. Forklar for de studerende, at mælk indeholder forskellige materialer såsom fedt og mineraler. Når sæben tilsættes til blandingen, ændrer den opløsningen, og alle fedtstoffer og mineraler bevæger sig rundt og reagerer på hinanden og forårsager reaktionen i mælken og madfarven.
Inden du udfører denne aktivitet med elementære studerende, skal du sørge for, at ingen af dem har mælkeallergi. Forbered dig på dette projekt på forhånd ved at blande flødeost med tre forskellige farver madfarver såsom grøn, blå og orange. Spred den farvede flødeost på kiks. Giv hver studerende et udvalg af kiks og lad dem skrive ned, hvilken smag hver enkelt er baseret på flødeostens farve. Bed eleverne om at smage hver krakker og se, om det faktisk er den smag, de har knyttet til farven. Skriv ned, hvilken farve der var deres favorit, og hvorfor.
Afstem klassen for at finde ud af, hvilken farve de studerende bedst har. Diskuter hvilke farver og smagsstoffer de valgte. Forklar for eleverne, at den eneste ekstra ingrediens i flødeosten var madfarvning. Hvorfor påvirkede farven den måde, hvorpå flødeosten smagte? Vores vision spiller en rolle i, hvordan vores hjerne registrerer smag.