Tare er en slags tang findes kun i saltvand. Hvis du nogensinde har set kelp bundtet langs en kyst eller driver i store marine akvarier, tror du måske, du ser på en plante.
Men tang har interessante egenskaber, der adskiller den fra planter.
TL; DR (for lang; Har ikke læst)
Tare tilhører kongeriget af organismer kaldet protister og har forskellige slags celler. Det betragtes derfor som multicellular. Det er dog ret forskelligt fra planter på trods af dets plantlignende udseende.
Er tang en plante?
Indtil relativt for nylig blev tare klassificeret som en slags plante. Det viser sig, at tang faktisk ikke er en plante, selvom det stadig er almindeligt at se "tangplanter" bruges som terminologi i nogle kilder. Tare er specifikt en slags alger brune alger, den største alger på jorden. Tare betragtes derfor som en af makroalgerne.
Alger tilhører Kingdom Protista (protister) og adskiller dets organismer fra kongeriger Plantae, Animalia, Fungi og Monera. Brunalger eller tang er meget forskellige fra røde alger.
Tare har transport af næringsstoffer, der gør det ligner planter og bruger sigelementer til at lette denne transport. Tare adskiller sig fra planter i deres reproduktionsmåde, deres fysiske egenskaber og deres cellulære makeup. Tare optager også næringsstoffer forskelligt og opnår det simpelthen ved bevægelse af havvand.
Langtransport af næringsstoffer kan virke meget ens mellem tang og planter, men faktisk udviklede de sig enkeltvis. Tare som helhed tilhører klassen Phaeophyceae.
Er tare flercellede?
Da tang er en form for protist, og mange protister er encellede, det kan synes naturligt at spekulere på, om tang er encellet. Ikke alle protister er dog encellede. Faktisk er brune alger eller tang meget flercellede.
Tare har forskellige celler med forskellige funktioner, især til ernæring. Tare gemmer mad i laminarin. I nogle typer tang, såsom tyre tang, findes der tre forskellige slags væv i de bladlignende blade. Disse inkluderer central medulla, det cortex med dets store celler, og meristoderm med små celler.
Som for reproduktive celler besidder tang sæd og sporer. Tare kan gennemgå både seksuel og aseksuel reproduktion, skiftevis mellem generationer i nogle arter. Aseksuel reproduktion medfører fragmenter af tangblade, der vokser helt ind i nye organismer.
Nogle celler af tang kan vokse ganske store, endda så meget som 1 centimeter på tværs. De store celler hjælper med proteinproduktion og cellefunktion. Dette er vigtigt, da tang har tendens til at vokse hurtigt.
Har tang en cellevæg?
Tare besidder det cellevægge. Cellevæggene er primært lavet af cellulose, ligesom i planter. Hver cellevæg er lavet af et indre lag af cellulose såvel som et ydre lag af et kaldet stof algin.
Algin er en ekstracellulær matrix, fremstillet af forskellige polymerer og monomerer kaldet alginater. Algin er gelatinøs, hvilket betyder at den kan svulme op og er elastisk, og derfor bruges den ofte i fødevareindustrien som fortykningsmiddel.
Fysiske egenskaber ved tang
Tang “planter” kaldes brune alger på grund af deres brun-gule farve. På trods af denne farve indeholder tang der ikke klorofyl; det overlappes simpelthen af et kaldet pigment fucoxanthin.
Tare har ikke rødder på samme måde som planter. Den bruger det, der kaldes a hold fast, der ligner en rod, og fastgøres til det substrat, den har brug for.
Strækker sig fra holdfast, dens stilk eller stipe strækker sig ud og besidder knive i slutningen. Der kan være mere end et blad på tang. Nogle af knivene har en midrib. Disse knive absorberer sollys til fotosyntese. På grund af denne funktion skal knivene være tættere på overfladen end andre dele af tang.
Heldigvis har tang den perfekte funktion til at hjælpe med at få knive højere i vandsøjlen. En knoldformet funktion ligger under knivene, fyldt med gas, og der skabes en flotationsanordning til tang, der kaldes en pneumatocyst. Med denne flotation kan tangbladene holdes oprejst og derfor får større adgang til sollys. Denne pære eller blære giver tangarterne "blærebrud" sit almindelige navn. Nogle af disse blærer kan strække sig op til 15 centimeter rundt.
Knivene til tang bliver ældre, slides og falder af over tid. De er derfor årlige portioner tang, mens stammen eller stammen er flerårig. Dette forhindrer opportunistiske organismer, der vokser på tang, fra at overvinde det.
Tare udstråler desværre en grim stank, når den rådner. Dette sker på grund af dannelsen af en svovlholdig gas kaldet methylmercaptan. Imidlertid har frisk tang ikke den utiltalende lugt. Det lugter som havet på grund af dets produktion af kemikalier, der kaldes bromphenoler, som det frigiver i luften.
Forskellige slags tang
Der er mange forskellige slags tang. Indtil videre er så mange som 2.000 arter af brunalger blevet opdaget.
Tangearter spænder fra den meget lille til enorme, såsom kæmpe stillehavstang (Macrocystis pyrifera). Kæmpe stillehavstang står ganske bogstaveligt over andre typer tang og udviser hurtig vækst. Det er endda blevet registreret at det vokser så meget som 50 centimeter om dagen. I modsætning, Ectocarpus er en type tang, der vokser i små filamenter af celler.
Nogle tangplanter vokser i "skove", fordi de strækker sig op fra deres substrat. Andre tangarter vokser i måtter eller puder. Et eksempel på en måttelignende tang er Sargassum, af det berømte Sargasso-hav. Sargassum har også det interessante træk ved massiv slimproduktion. Dette bruges til seksuel reproduktion for at holde sæd og ægceller i umiddelbar nærhed.
En anden fremtrædende type tang er tyretang eller Nereocystis luetkeana, som er afgørende for økologien i det nordlige Stillehav.
Blandt de forskellige typer tang, kan arter være fanlignende som f.eks Padinaeller bor langs klippestrande som Fucales. Andre typer tang inkluderer babblocks (Alaria esculenta), fløjte (Ascophyllum nodosum), sukker tang (Laminaria saccharina) og majs ukrudt (Laminaria hyperborean) blandt mange andre.
Betydningen af tang
Andre mineraler, der er rigelige i tang, inkluderer calcium, fosfor, jern, kalium og flere vitaminer. Faktisk er mængden af jern i tang mere end den, der findes i spinat. Sporelementer afrunder den ernæringsmæssige bonanza i tang. Disse inkluderer:
- kobber
- mangan
- zink
- selen
- krom
- blandt andre
Komponenten til opbevaring af laminarin i tang kan også gæres til alkohol.
