Kloroplaster er vigtige cellestrukturer, der giver vegetation sin karakteristiske grønne farve. De er ansvarlige for at absorbere energi for at fodre planten og drive dens vækst. De er ikke til stede i alle planteceller.
Kloroplasterne er specialiserede organeller, der udfører fotosyntese. Fotosyntese er processen med at fange lysenergi fra solen og omdanne den til kemisk energi. Lys fanges i små pandekageformede skiver kaldet thylakoids, som indeholder klorofyl, det grønne pigment. Det omdannes derefter til stivelse til opbevaring i rødderne.
Kloroplaster findes kun i de dele af planten, der er i stand til fotosyntese. Størstedelen af kloroplaster findes i plantens blade, fordi disse strukturer har det største overfladeareal til absorption. Den ydre del af en plantestamme kan også indeholde kloroplaster.
De indre stamceller og underjordiske organer, såsom rodsystemet eller pæren, indeholder ingen kloroplaster. Fordi intet sollys når disse områder, ville kloroplaster være ubrugelige. Frugt- og blomsterceller indeholder typisk ikke kloroplaster, fordi deres primære job er reproduktion og spredning.