En lipase er et enzym, der deltager i fedtfordøjelsen. Kroppen inkluderer et antal undertyper af enzymet, men udtrykket "lipase" henviser generelt til bugspytkirtel-lipase. Bugspytkirtlen er et organ, der ligger lige under din mave mod ryggen. Dens rolle er at nedbryde specifikke komponenter i diætfedt. Lipase udskilles fra bugspytkirtlen via en kanal, der tømmes ud i mave-tarmkanalen ved tolvfingertarmen. Det virker således på mad, der allerede er delvist fordøjet i maven.
Test for liposniveauer i blodserum kan være nyttigt til diagnosticering af bugspytkirtelsygdomme og vurdering af organets funktion.
Oversigt over bugspytkirtlenzymer
Enzymer er stoffer, der hjælper med at fremskynde kemiske processer, der ellers ville gå langsomt eller slet ikke. Bugspytkirtlen producerer et antal fordøjelsesenzymer ud over et par hormoner, der er vitale for stofskiftet (insulin og glukagon).
Fordøjelsesenzymer syntetiseret i bugspytkirtlen inkluderer lipase, amylase og proteasegruppen. Lipase klargør indtaget fedt til absorption; amylase nedbryder stivelse til maltose, maltotriose og dextriner; og proteaser (hovedsageligt trypsin og chymotrypsin) begynder at nedbryde proteiner.
Lipasefunktion
Triglycerider kan ikke direkte hen over tarmvæggen. Disse består af en glycerol "rygrad" med tre fedtsyrer bundet, en til hver af glycerols carbonatomer. Lipase omdanner specifikt triglycerider til to frie fedtsyrer og et monoglycerid.
Lipase er blevet genstand for fedmeforskning. Biokemikere har produceret lipasehæmmere, som viser løfte om vægtstyring, fordi hæmning af nedbrydning af fedt hæmmer dets absorption og kan føre til vægttab.
Lipoprotein lipase
Denne lipase virker specifikt på triglycerider, også kaldet triacylglyceroler, der cirkulerer i blodbanen bundet til lipoproteiner. Et eksempel på et lipoprotein er VLDL eller lipoprotein med meget lav densitet, en type cholesterol. Lipoprotein lipase findes på de indre vægge af blodkar, hvor det kan "gribe" cirkulerende lipoproteiner og spalter to fedtsyrer fra et triacylglycrolmolekyle på samme måde, som pancreas-lipase gør dette i tolvfingertarmen.
Når der kræves en lipasetest
Serumlipaseniveauer kan anvendes til diagnosticering af pancreatitis eller betændelse i bugspytkirtlen. Når dette organ bliver betændt, ødelægges nogle af dets celler og lækker enzymer i kredsløbet. Således kan høje niveauer af lipase i forbindelse med veletablerede symptomer på pancreatitis hjælpe lægerne med at afgøre, om dette er hvad der sker.
Kliniske symptomer på pancreatitis, som ofte er resultatet af akut eller kronisk stof- eller alkoholmisbrug, inkluderer kvalme, opkastning, feber, en hurtig puls og smerter i maven eller ryggen.