Når du eksperimenterer med sager, skal du holde arbejdet enkelt og forklaringerne enklere. Børn forstår intuitivt, at stof kommer i flydende og faste former, men yngre børn har brug for noget bevis for, at gas er sammensat af stof. De fleste børn er ikke klar over, at stof kan ændre dets tilstand. Demonstrer, hvordan denne transformation sker ved at koge og fryse vand, og gå derefter videre til andre eksperimenter. Sørg for at forklare, hvad der sker, når det sker.
Flydende til fast stof
•••Comstock Images / Comstock / Getty Images
Den mest ligefremme måde at vise børnene på, at væsker skifter til faste stoffer, er ved at fryse vand. Eksperimentet er mindre end glimrende, men det har den fordel, at det er en proces, der er kendt for dem. For lidt spark, vis dem, at en væske (dvs. en kop halv og halv blandet med lidt sukker og vanilje) vil forvandles til is, hvis du forsegler den i en pose med lynlås og rystes inde i en større pose med lynlås fyldt med saltet is. Mere avancerede studerende vil bemærke, at saltet sænker frysepunktet for vandet. Churning tunge creme (en marmor i en dåse krukke fungerer godt, men pas på, at intet af glasset revner eller går i stykker under omrøringen) adskiller kærnemælken fra smørret. Selvom dette er en anden proces, ender det med et fast stof, der er skabt gennem virkningen af spændingen på fedtet.
Fast til flydende
•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images
At smelte en kop sne og forudsige, hvor vandstanden falder, er en sjov måde at gennemføre et smelteeksperiment på. Du kan også eksperimentere ved at lade isen smelte under forskellige forhold. Smelt lige vægt af knust og kubet is for at udforske overfladearealets egenskaber. Smelt almindelige og saltede isterninger for at vise, hvordan introduktion af natrium ændrer væskens frysepunkt. Læg en forseglet pose med is under en vægt (såsom en bunke lærebøger) for at vise virkningerne af tryk på omdannelsen af faste stoffer til væsker.
Gas til væske, flydende til gas
•••Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Fordampning og kondens er let at observere i hjemmet eller skolemiljøet. Få børnene til at tegne smilende ansigter på spejlet på badeværelset, når rummet er fyldt med damp eller sæt ud vand i en gennemsigtig skål, og marker fordampningslinjen med få bånd eller et vindue hvert par dage markører. Fugt papirhåndklæder med vand og gnidningsalkohol, og hæng dem derefter på en linje, så børnene kan observere, hvordan forskellige slags stoffer fordamper med forskellige hastigheder. Varm en gryde med vand op til kogepunktet for at skabe vanddamp og demonstrer, hvordan den samme slags stof kan fordampe med forskellige hastigheder afhængigt af det indførte energiniveau.
Avanceret men let
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Når dine børn forstår arten af sager, skal du blande det lidt sammen. Vis dem to eksempler på stof, der viser egenskaber ved to tilstande.
Lav "Lim" ved forsigtigt at blande en teskefuld vasketøjsborax i fem spiseskefulde varmt vand, og derefter blande en spiseskefuld hvid lim og en spiseskefuld vand separat. Rør to teskefulde boraxblanding, du lige har oprettet, i hele limblandingen, og ælt derefter. Det resulterende plastmateriale har egenskaber for både faste stoffer og væsker.
Du kan bruge polymerkvaliteten af majsstivelse på samme måde. Bland majsstivelse med vand nok til at give en jævn strøm (for meget vand ødelægger effekten). Når blandingen langsomt flyttes eller hældes, fungerer den som en væske, men en hurtig interaktion (som et slag på overfladen) får den til at opføre sig som et fast stof. Du kan endda gå på store kar af blandingen, så længe du holder et hurtigt tempo.