Isopropylalkohol eller 2-propanol sælges som spritalkohol i mange supermarkeder og apoteker. Det tilhører en klasse af organiske forbindelser kaldet alkoholer, som alle er kendetegnet ved en -OH-gruppe bundet til deres carbonkæde. Mange af isopropylalkohols fysiske egenskaber ligner andre lignende kortkædede alkoholers egenskaber.
Fysiske egenskaber
Takket være sin -OH-gruppe kan isopropylalkoholmolekyler danne svage bindinger, kaldet hydrogenbindinger, der hjælper med at holde molekylerne sammen. Derfor har den et meget højere kogepunkt og smeltepunkt end propan, som også indeholder tre carbonatomer og otte hydrogener. Kogepunktet for isopropylalkohol er 82 grader Celsius; dets smeltepunkt er -89 C. Dens kogepunkt er lavere end for 1-propanol (propylalkohol). Densiteten af ren isopropylalkohol ved stuetemperatur er ca. 78,6 procent af densiteten af vand ved den samme temperatur.
Adfærd i løsning
Isopropylalkohol blandes meget godt med vand; sprit, der sælges i apoteker, er for eksempel en blanding af 2-propanol og vand. Surhedsgraden af en forbindelse måles ofte i form af dens pKa, hvor lavere tal angiver højere surhed. Isopropylalkohol har en pKa på 17,1. Det er en ekstremt svag syre - svagere end vand, som har en pKa på 15,7.
Kemi
Isopropylalkohol er brandfarlig både i flydende og dampform. Eksponering for oxidationsmidler som kromsyre omdanner isopropylalkohol til acetone, mens udsættelse for varme og koncentreret svovlsyre kan dehydrere isopropylalkohol til dannelse af propen. Stærke baser kan rive hydrogenionen af isopropylalkohol til dannelse af isopropoxider, som er stærke baser og kan være nyttige i nogle organiske synteser. Omsætning af isopropylalkohol med phosphortribromid erstatter alkoholgruppen med et bromatom.
Overvejelser om opløselighed
Isopropylalkohol har en lavere dielektrisk konstant end vand eller ethanol, hvilket betyder, at den har en ringere evne til at beskytte modsatte ladninger og holde dem adskilt. Følgelig vil tilsætning af isopropylalkohol til en saltopløsning indeholdende DNA eller RNA være med til at udfælde DNA eller RNA fordi positivt ladede ioner fra saltet og DNA-molekylerne kan komme sammen for at danne aggregater og falde ud af opløsning. Isopropylalkohol er ligeledes mindre opløselig i saltvand end i rent vand.