Vand kan eksistere i flere former: væske, gas og fast stof. Kondens er processen med vand, der skifter fra gas til flydende form. Denne proces forekommer ofte i atmosfæren, når varm luft stiger, afkøles og kondenseres til dannelse af skydråber. Forskellige opadgående bevægelser, herunder ustabil luftkonvektion og cirkulerende luft, skubber vanddampen op for at danne skyer. Denne luft bliver mindre tæt og stiger, skubber den kondenserende vanddamp opad. Nogle gange mødes forskellige luftmasser ved forskellige temperaturer, og den kolde luft skubber den varme luft op. Denne bevægelse opad skubber skyerne højere.
Vandtilgængelighed
Vandmolekyler tiltrækker hinanden. Men når de varmer tilstrækkeligt, begynder de at bevæge sig hurtigere rundt og mister noget af deres masse. Dette får dem til at rejse sig. Når gassen køler af, tiltrækker vandmolekylerne hinanden og bliver tættere. Dette får dem til at falde som regn. Hvis molekyler ikke kondenserer, flyder de simpelthen væk og ville ikke være tilgængelige for planter og dyr.
Landbrug
Kondens tillader vand at falde til jorden i form af nedbør. Dette spreder vand mere ud, hvilket giver planter og dyr adgang til mere vand. Landmænd er afhængige af kondensvand for at vandre deres afgrøder, så de kan være mindre afhængige af kunstvanding. Meget tørre årstider kan føre til mangel på mad, fordi det tager længere tid at modne afgrøder. Folk skal holde planter tilstrækkeligt hydreret, så de producerer mad. Planter bruger vand til at udvinde næringsstoffer fra mineraler i jorden, da nogle mineraler opløses i vand.
Menneskelige behov
Uden kondens forbliver vand i gasform. Gasformigt vand er ikke egnet til konsum af dyr. Vand er afgørende for alle levende ting. Folk har brug for det at drikke og lave mad med. Mennesker kan gå en måned uden at spise, men dør efter tre til fem dage uden vand, fordi menneskekroppen bruger det til vejrtrækning, temperaturregulering, fordøjelse af mad og smøring af led. Vand tjener også som et vigtigt rensemiddel.
Vandbrugbarhed
Ferskvand er knappe forskellige steder i hele verden. I ørkener bliver gasformigt vand til dug, der tjener som en kilde til vand, hvor det normalt er knappe. Mens størstedelen af jorden er dækket af vand, er det meste i havene og kan ikke bruges. Kun cirka en procent af vandet er friskt og tilgængeligt.