Der er mange elementære videnskabelige projekter og eksperimenter, der let kan udføres ved hjælp af salt, sukker, vand og isterninger eller en kombination af disse forsyninger.
Eksperimenter af denne art er velegnede til grundskolebørn som en introduktion til kemi, specifikt løsninger, opløste stoffer og opløsningsmidler. Udgangspunktet for ethvert eksperiment er en hypotese: at spekulere i et svar på det spørgsmål, du håber at svare med dit eksperiment. Din hypotese vil være en endelig erklæring, hvis gyldighed du vil teste i eksperimentet.
Salt og sukkers virkning på isterninger
I dette eksperiment har du brug for tre isterninger af samme størrelse.
Før du starter, skal du gætte, hvilken effekt salt eller sukker vil have på isens smeltehastighed. Drys en med en lille mængde salt, en med den samme mængde sukker, og lad den tredje være, som den er. Tiden hvor lang tid det tager for hver isterning at opløse sig.
Du skal finde ud af, at isterningen drysset med salt smelter den hurtigste af de tre.
Sukker opløses hurtigere end salt i vand
Dette eksperiment er velegnet til tidlige elementære studerende og vil teste opløseligheden af salt og sukker. Fyld to små, klare plastik kopper halvvejs med vand. Tilsæt en spiseskefuld salt til den ene og sukker til den anden. Tid, hvor lang tid det tager hvert stof at opløse det helt i vandet. Sukker er mere opløseligt og bør derfor opløses hurtigere end saltet.
Opløsningsmidler Sænk frysepunktet for vand
I dette eksperiment vil du teste, hvordan forskellige opløste stoffer påvirker temperaturen, hvor vand fryser. Fyld tre små kopper halvt fyldt med vand. Tilsæt en spiseskefuld salt til en og en spiseskefuld sukker til en anden; omrør indtil de er opløst. Føj ikke noget til den tredje kop; det er din kontrol. Anbring de tre kopper i fryseren, som skal indstilles nøjagtigt til vandets frysepunkt: 0 grader Celsius eller 32 Fahrenheit. Sørg for, at hver kop er tydeligt markeret. Tjek dine løsninger hvert 15. minut i to timer. Du skal finde ud af, at kontrolkoppen er frosset helt. Salt- og sukkervandskålene har ikke frosset. Prøv at sænke temperaturen på din fryser gradvist, indtil sukkervandet fryser. Du vil opdage, at saltvandet vil være det sidste, der fryser: dette skyldes, at tilsætning af opløseligt til vand vil sænke dets frysepunkt, men salt er mere effektivt ved dette end sukker.
Objekter flyder lettere i saltvand
Dette eksperiment er en god introduktion til kemi såvel som at føre til lektioner om havvand og geografi. I dette eksperiment opløser du salt i et lille kar med vand, mens du opretholder et andet kar med frisk vand. Brug to identiske objekter, en i hvert kar, til at bestemme, hvilken løsning der tillader genstande at flyde bedre. Du skal finde ud af, at saltvandet, med nok salt tilsat, bedre understøtter objektet og giver det mulighed for at flyde bedre.
