Kemi Science Fair Projekter

Kemi-fokuserede videnskabelige fair-projekter er måder for studerende i alle aldre at fremvise deres videnskabelige viden på. Med et kemisk videnskabsmæssigt projekt lærer eleverne om og observerer kemiske processer i realtid, mens de også lærer at registrere resultaterne af eksperimenter og præsentere dem for et publikum. Grundskoleelever kan gennemføre enkle eksperimenter med harmløse kemikalier, der findes i deres eget hjem, mens gymnasieelever og gymnasieelever kan vælge at arbejde med kemikalier, der er mere flygtige eller vanskelige at bruge finde. For eksempel kan grundskoleelever fremstille en farveændrende væske fra kål. Gymnasieelever kan koge almindelige husholdningsdrikke for at bestemme deres sukkerindhold, og gymnasieelever kan teste, hvor godt forskellige stoffer gærer gær.

TL; DR (for lang; Har ikke læst)

Kemiske videnskabsmesse-projekter fremviser den videnskabelige viden fra studerende fra grundskole til gymnasium. For eksempel kan elever i folkeskolen bruge kåljuice til at lave en farveændrende væske, mellemskoleelever kan koge anderledes drikkevarer til at bestemme deres sukkerindhold, og gymnasieelever kan teste effektiviteten, hvormed forskellige stoffer fermenterer gær.

Målet med farveændrende kålprojekt er at bestemme pH-værdien i en hjemmelavet væske ved at se den ændre farve. Dette projekt fungerer godt for unge videnskabelige messedeltagere, såsom dem i folkeskolen. Til dette projekt har eleverne brug for en lille rødkål, en sil, en gryde med kogende vand, hvide papirkopper, en medicindråber, to store skåle og en række husholdningsvæsker. Disse væsker kan omfatte frugtsaft, sodavand, eddike, bagepulveropløsning eller husholdningsrengøringsmidler, selvom sikkerhedsudstyr, såsom gummihandsker, skal bruges, når der arbejdes med hårde rengøringsmidler. Dette projekt kræver voksenovervågning og assistance.

1. Riv kålen i en skål, og hæld kogende vand, indtil kålstykkerne er helt dækket. Omrør opløsningen, og lad den stå, indtil den når stuetemperatur.
   
2. Fjern kålstykkerne fra blandingen ved hjælp af en sil. Den lilla væske, der efterlades, skifter farve afhængigt af dens pH. For at ændre pH tilføjer eleverne husholdningsvæsker til det.
   
3. I hvide papirkopper, hæld lige store mængder kålopløsning og tilsæt derefter en anden husholdningsvæske til hver kop.
   

Studerende kan registrere deres fund og bruge et pH-diagram (se ressourcer) for at finde ud af, hvordan hver husholdningsvæske ændrer kålvæskens pH. De kan derefter præsentere disse fund sammen med et display som en del af projektet. Prøver af væsker i forskellige farver kan også bruges som en del af skærmen, så længe de opbevares i forseglede beholdere.

Dette kemifokuserede videnskabelige projekt vedrørende sukkerindhold bruger sikre, nemme at finde materialer, men det kræver omhyggelig afvejning og registrering af data, hvilket gør det perfekt til mellemskoleelever. Formålet med dette projekt er at finde ud af sukkerindholdet i almindelige drikkevarer ved at veje sukkeret i hver. Fordi det involverer kogende vand, kan de studerende have brug for tilsyn af voksne. Til dette projekt har eleverne brug for en gryde, en komfur, en skala, frugtsaft, sodavand og enhver anden husholdningsdrik, der indeholder sukker, såsom aromatiseret vand eller kunstigt blandet juice.

1. Vej den tomme gryde.
   
2. Hæld den første drik i gryden.
   
3. Kog gryden, indtil al væsken forsvinder, og kun efterlader sukkeret.
   
4. Vej gryden med sukkeret, træk vægten af ​​den tomme gryde, og noter resultatet, som er vægten af ​​sukkeret alene.
   

Gentag denne proces for hver drik, og opret et diagram over resultaterne. Resultaterne af dette eksperiment kan præsenteres som et videnskabsprojekt sammen med et display.

Formålet med det gærende gærprojekt er at bestemme, hvor effektivt polysaccharider gærer gær. Fordi projektet kræver brug af specialudstyr og brug af kemikalier, der skal være specielle bestilt af eleven eller elevens skole, afsluttes dette projekt bedst af erfarne gymnasier studerende. Til dette projekt har studerende brug for droppere, graduerede cylindre, reagensglas, tre målekolber, cellulose, maltose, saccharose og gær.

Proceduren for dette projekt er kompleks.

1. Begynd med at fremstille 1-molære opløsninger af cellulose, maltose og saccharose. (Se ressourcer for mere information om fremstilling af molære løsninger.)
   
2. Overfør hver opløsning til en 1 meter målekolbe og opløs hver i 800 ml destilleret vand.
   
3. Når opløsningen er opløst, tilsættes 200 ml yderligere destilleret vand.
   
4. Mål 5 gram gær på en bakke. Overfør gæren til den fjernede gummiende af en dråber, og placer gummianten tilbage på dråberen, mens dropperen holdes omvendt. Anbring den omvendte dropper inde i et reagensglas.
   
5. Fyld reagensglasset med lunkent vand og tilsæt 4 ml af den 1-molære celluloseopløsning til indersiden af ​​dropperen.
   
6. Registrer antallet af kuldioxidbobler, der kommer ud af dropperens gummiende. Gentag denne proces ved hjælp af maltose- og saccharoseopløsningerne.

Kuldioxidboblerne er en indikator for, hvor hurtigt gæren gærer. Jo flere bobler der er, jo hurtigere gærer den.

Optag disse resultater i et letlæseligt diagram eller graf, og præsenter det sammen med visuelle hjælpemidler som et videnskabsmæssigt projekt. En forklaring af den grundlæggende gæringsproces og fotografier af selve eksperimentet øger publikums forståelse.