PH Niveauer af frugt

En artikels pH henviser til dens surhedsgrad eller alkalinitet. PH-skalaen løber fra 0 til 14: En pH under 7 indikerer stigende surhed og en pH over 7 indikerer stigende alkalinitet. En pH på 7 indikerer neutralitet.

Frugt og pH

De fleste frugter har et lavt til medium syreniveau, selvom bananer og kartofler er tættere på neutrale.

Neutral eller alkalisk frugt

•••blueberry smoothie image af hazel proudlove fra Fotolia.com

Neutrale eller alkaliske frugter inkluderer blåbær, avocado, solbær, blommer og svesker. Kartofler og bananer klassificeres normalt som neutrale.

Sur frugt

•••citronbillede af Aleksei Volkhonsky fra Fotolia.com

På grund af deres høje sukkerindhold er næsten alle frugter sure. Ved 2.3 er citroner nogle af de mest sure frugter på skalaen, ligesom limes ved 4.0.

Frugtjuice

•••æblejuice billede af hassel proudlove fra Fotolia.com

PH for de fleste frugtsaft varierer mellem 6 og 7, et lavt surhedsgrad. Undtagelsen herfra er citronsaft, som er en syrlig 2.3 på skalaen.

Advarsel

Den menneskelige krop fungerer bedst på et let alkalisk niveau, og en ubalanceret diæt af syrerige fødevarer kan føre til problemer i kroppens evne til at helbrede sig selv. For at undgå langvarig skade skal du balancere dine syre-alkaliniveauer, startende med dit frugtindtag.

instagram story viewer

Teachs.ru
  • Del
instagram viewer