Hvad er en musling?
Ordet "musling" kan være et meget vagt udtryk. Det refererer generelt til en dyretype kaldet en "toskallet bløddyr", skønt udtrykket musling kan omfatte alle, nogle eller bare nogle få arter fra denne type dyr. Som et resultat har ordet "musling" ikke meget betydning inden for biologien, selvom det ofte bruges mere specifikt til køkken. Generelt bruges udtrykket "musling" til at beskrive enhver form for toskallede bløddyr, der er i stand til at grave sig ned i sand eller andre former for sediment. Dette hjælper med at skelne fra andre bløddyr, der mere direkte kan fastgøre sig på en overflade (hvilket østers og muslinger er i stand til at gøre).
Hvordan bevæger muslinger sig?
Muslinger har mest kontrol over deres bevægelse ved hjælp af deres fod. Denne fod muliggør en vis lateral (side-til-side) bevægelse. Denne fod er dog mest anvendelig til at lade muslingen grave sig ned i sandet. Af denne grund er foden stærkest ved at grave, hvilket gør det muligt for en musling at nedsænke sig sikkert ud af skade. Bortset fra at grave i sandet, bevæger de fleste muslinger sig derefter ved hjælp af vandstrømme, som gør det muligt for dem at bevæge sig fra den ene region til den anden. På den anden side har muslinger ikke meget kontrol over, hvordan eller hvor vandstrømme bærer dem.
Hvilke muskler bruger muslinger?
De fleste muslinger har to forskellige slags muskler. Den mest basale, som de har, hjælper dem med at åbne og lukke deres skaller via deres "ventil" muskler. Disse muskler er meget stærke og kan tillade, at nogle muslinger (som af natur kræves for at leve i vand) kan overleve i korte perioder uden for vandet. Den anden muskel, som muslinger har, er en muskuløs "fod". Foden styres af to muskler, de forreste og bageste fodmuskler, som arbejder sammen for at kontrollere foden. Muslinger er unikke, fordi de har tilbagetrækningsmuskler, der giver mulighed for større kontrol over foden.
