Toko-tukaner er kendt for deres store, farverige næb og har det største forhold mellem biller og krop af enhver fugl i verden. Disse baldakinboere bor i de neotropiske regioner i Syd- og Mellemamerika, hvor hovedparten af dens diæt består af sæsonbetonede frugter. På trods af toco-tukanens karakteristiske udseende ved forskere meget lidt om rovdyr og levetid. I stedet fokuserer forskningen på, hvordan disse underligt formede fugle formår at leve og trives i naturen.
Næb
Selvom det ser ud til at være et ansvar, hjælper det store næb toco-toucan med at få fat i frugt, insekter, æg og små fugle. Forskere mener, at næbbet kan tiltrække en makker. Næbbet er et middel til at forberede fjer og forsvare sig mod mindre rovdyr. Tocotoukanen justerer blodgennemstrømningen til næbbet for at regulere deres kropstemperatur gennem kontrolleret varmetab, så fuglen ikke overophedes i sit tropiske miljø.
Tæer
På grund af de store næb, relativt små kroppe og kortere vinger, flyver toco-tukaner dårligt. For at modvirke deres manglende mobilitet har toco-tukaner stærke ben og tæer. Af deres fire tæer på hver fod er den første og den fjerde bagud, så to tæer vikles rundt om grenene fra hver retning. Dette sikre greb gør det muligt for fuglene at gå og hoppe langs grene i baldakinen uden at skulle stole på deres vinger så meget.
Farvning
Toco-tukan næb har en sort plet på orange og gule fjer, der smelter ind i baldakinens farver. Den sorte og hvide krop giver mere beskyttelse i områder, hvor tukanerne skal være mindre synlige. Toco-tukaner lever i huller i træer, hvor de holder deres lyse næb under vingerne og trækker deres halefjer op for at dække farverne. Dette gør det muligt for toco-tukanen at blande sig i det mørke hul og potentielt undgå rovdyr.
Flokke
Toco-tukaner lever typisk i små grupper på seks voksne, der rejser sammen for at finde friske kilder til frugt, når årstiderne ændrer sig, eller de nedbryder den tilgængelige frugtforsyning. Begge forældre arbejder sammen for at passe på æggene og opdrage de unge i de første otte uger. Toco-tukaner snakker højt og klikker på deres næb for at kommunikere indbyrdes. De bruger også deres høje kvækkende lyde til at skræmme potentielle rovdyr og lade gruppen flygte.