Delfiner er kødædere og spiser en række små fisk, blæksprutter og rejer. De store pattedyr jager undertiden i grupper, men fodrer også alene. Forskere har fundet ud af, at delfiner, ligesom mennesker, kan få smag til forskellige ting. Nogle delfiner foretrækker at spise makrel eller sild, mens andre foretrækker blæksprutte. Den mest almindelige fødekilde er fisk.
Den vigtigste hæfteklamme for en delfins diæt afhænger af, hvor dyret bor. Delfiner, der lever langs kysten, spiser mere fisk og små krebsdyr, såsom krabber eller sandlopper, ifølge forskning fra Seaworld. Delfiner, der lever offshore, spiser mere fisk og blæksprutter; delfiner længere offshore spiser nogle dybhavsfisk.
Delfiner bevæger sig i bælg og vil også jage som en gruppe, der omgiver en skole med små fisk og trænger dem sammen. Derefter skiftes delfiner med at fodre, da de andre medlemmer af bælgen ser på. Andre delfiner korralerer skoler af fisk i lavt vand til fodring. Delfiner finder også mad alene og spiser måske fisk, der ikke er skolegang.
Typisk vil en delfin sluge en fisk hele - hovedet først, så knogler ikke bliver fast, når de går ned. En voksen delfin kan spise mellem 4 procent og 6 procent af sin kropsvægt på en dag.