Anbring gryden på vægten, og skriv dens vægt ned. For eksempel kan potten veje 16 ounce.
Hæld en dåse eller en flaske sodavand i en målekop. Registrer væskens volumen. (De fleste dåser sodavand indeholder 12 ounce sodavand.) Hæld sodavand fra målebægeret i gryden.
Anbring gryden på varmekilden og kog den. Se nøje, mens sodavand koger væk.
En dåse sodavand kan tage 10 til 15 minutter at koge væk. Rør kogende sodavand ofte med en ske. Brug en grydeholder, når du rører ved gryden.
Når der er et tykt, klæbrig flydende stof tilbage i gryden, skal du slukke for varmen og fjerne gryden fra komfuret. Den tykke væske er sukker.
Vent et øjeblik på, at gryden er kølet af lidt. Brug stadig en grydeholder, placer gryden på vægten og registrer vægten. For eksempel kan potten med sukker veje 51 ounce.
Træk grydernes vægt fra grydernes vægt plus sukker: 51-16 = 35 Der er 35 ounce sukker i en 12 ounce dåse sodavand.
Anbring en glaskrukke på vægten. Hvis krukken vejer 7 ounce, skal du tilføje 7 til mængden af sukker i sodavand:
Sked sukker en teskefuld ad gangen i glasburken, indtil skalaen læser 42 ounce. Se godt på, hvor meget sukker der er i glasburken.
Hæld den samme mængde vand i målekoppen som der var sodavand tidligere. (For en dåse sodavand var det sandsynligvis mærket på 12 ounce.) Hæld fra målekoppen i glasbeholderen for at se, hvor meget sukker der er i en dåse sodavand.
Samantha Hanly er en økologisk grøntsagsgartner, drivhusgartner og hjemmefabrik. Hun dyrker en betydelig del af sin families mad hvert år. Efter at have modtaget sin bachelorgrad begyndte Hanly en karriere i undervisning i dramatisk kunst, kunst og kunsthåndværk og sprog. Hun blev professionel forfatter i 2000 og skrev læseplaner til brug i klasseværelser og biblioteker.