Frugt og grøntsager indeholder vigtige vitaminer og mineraler, som menneskekroppe har brug for for at overleve og vedligeholde sig ordentligt. Imidlertid indeholder de samme frugter og grøntsager interessant nok også en stor mængde vand og kan derfor i nogle tilfælde lede elektricitet godt. Andre ingredienser såsom citronsyre og ascorbinsyre øger ledningsevnen, og i nogle tilfælde er det sure indhold højt nok til at skabe spænding, der kan drive lille elektronik.
TL; DR (for lang; Læste ikke)
Mange frugter og grøntsager kan lede elektricitet og i nogle tilfælde endda skabe en elektrisk strøm, der kan drive lille elektronik.
Ledere til vegetabilsk elektricitet
Kartofler, løg og tomater leder elektricitet ganske godt. Tomater (ikke grøntsager, strengt taget) er gode ledere i kategorien grøntsager, da de har det højeste surhedsniveau. Forskere har vist kartofler fungerer meget godt som batterier. Syrer fremstiller ioner, ladede partikler, når de placeres i en opløsning som vand, som mange typer frugt og grøntsager indeholder i overflod.
Frugteledere
Citrusfrugter fungerer som fremragende ledere på grund af deres høje surhedsgrad og tilstedeværelsen af vand i dem. Nogle bemærkelsesværdige eksempler på gode ledere inkluderer:
- æbler
- grapefrugt
- appelsiner
- citroner
- kalk
Lav et kredsløb med produkter
Når en frugt eller grøntsag er forbundet med elektroder i et kredsløb, fungerer frugten eller grøntsagen som batteriet til at fuldføre kredsløbet. Nogle af dem kan endda drive små pærer i et stykke tid. Nogle forskere har vist, at kogning af en kartoffel i omkring otte minutter kan øge dens kapacitet som et batteri 10 gange sammenlignet med en rå kartoffel. Sandwiching af en fjerdedel af en kogt kartoffel mellem en kobberkatode og en zinkanode kan drive en pære i 40 dage.
Strøm og spænding
Måske ikke overraskende skaber flere stykker frugt eller grøntsager forbundet i et parallelt kredsløb en højere strøm. Hvis frugt eller grøntsager er tilsluttet i et seriearrangement, øges spændingen. Dette kan igen bruges til at drive stadig mere komplekse maskiner og elektronik som et armbåndsur.