Experimenty s rozpustností v chemii učí laboratoře většiny středoškoláků. Rozpustnost znamená, že rozpouštědlo, často voda, má schopnost rozpouštět jinou látku zvanou rozpuštěná látka, například cukr. Roztok je směs molekul, které jsou rovnoměrně rozloženy. Jednoduché řešení se skládá z rozpuštěné látky a rozpouštědla.
M&M Color Dissolving
Pro tento projekt nechte páté srovnat šest papírových talířů, malý šálek a čtvrtinu stejně jako a taška M & Ms. Na každém talíři sledují studenti kolem malého šálku, aby vytvořili kruh uprostřed talíř. Uprostřed tohoto kruhu vystopujte čtvrtinu. Projděte kruhy černou trvalou značkou a do každého z kruhů vložte také černou tečku. Dno každého talíře zakryjte vodou. Zároveň studenti umístí do středu každé desky různě zbarvené M&M. Budou po dobu jedné minuty sledovat a poté zaznamenávat nálezy o tom, zda určité barvy běžely rychleji než jiné ve vodě.
Rozpuštění trojice kapalin
Poskytněte studentům vodu, kukuřičný sirup, 70% alkoholu, rostlinný olej, tři čiré plastové kelímky, tři kelímky, tři tyčinky na zmrzlinu. Studenti by měli mít k experimentu ochranné brýle. Označte tři šálky jako alkohol, kukuřičný sirup a rostlinný olej. Vložte lžíci každé z tekutin do příslušně označeného kelímku. Naplňte čiré šálky do poloviny vlažnou vodou. Vyzvěte studenty, aby pomalu nalili alkohol do prvního šálku vody a pozorně je sledovali. Poté obsah promíchejte. Vyzvěte studenty, aby zjistili, zda se zdá, že se alkohol ve vodě rozpouští. Opakujte postup s rostlinným olejem a kukuřičným sirupem. Zaznamenejte nálezy.
Písek a cukr / roztok a směs
Shromážděte dva šálky vody a lžíci cukru a lžíci písku na hraní. Vysvětlete rozdíl mezi směsmi a roztoky. Směs nebude mít rovnoměrné rozdělení molekul a bude mít o něco vyšší koncentraci na jedné straně kapaliny než na druhé. Roztok se rovnoměrně šíří vodou. Vložte lžíci cukru do jednoho šálku vody a lžíci písku do druhého šálku. Pozorujte, co se stane. Měli byste vidět, jak písek klesá ke dnu šálku, zatímco se cukr rozpouští a rovnoměrně se mísí s vodou.
Experiment rozpustnosti vázaného barviva
Vyzvěte studenty, aby si vzali třídu čistého bílého trička. Vytlačte permanentní barevné značky, plastový kelímek, gumičku, tření alkoholu a kapátko na léky. Vložte plastový kelímek dovnitř košile a připevněte kolem něj gumičku na horní části košile, aby ji držel na místě, a odřízněte část košile, kterou chcete ozdobit. Umístěte šest teček inkoustu od jedné značky do oblasti kruhu o velikosti čtvrtiny. Přidejte další barvu tečkováním mezi prvními barevnými tečkami. Pomocí kapátka na léky pomalu dávejte 20 kapek třecího alkoholu do středu kruhu teček. Nechte alkohol rozložit v kruhovém a jakémsi květinovém designu. Nechte tři až pět minut zaschnout a poté podle potřeby zapracujte na další části košile. Nastavte barvivo sušením v sušičce na prádlo po dobu 15 minut. Zatímco permanentní značka není rozpuštěna ve vodě, alkohol je rozpouštědlem inkoustu, což umožňuje rozpouštění barev a jejich šíření do barevných vzorů.