Mikrobiologie je studium organismů příliš malých na to, abychom je viděli pouhým okem. Jejich malá velikost znamená, že nemůžete jít do zoo nebo si vzít safari, abyste studovali tyto tvory; musíte je vychovat sami. Subkultivace je jednou z mikrobiologických technik, která vám umožní jejich správné pěstování přenosem některých mikrobů z jednoho prostředí do druhého.
Chov mikroorganismů
Mikroorganismy jsou jako každý jiný organismus. Jedí, dýchají, množí se, vylučují. Pokud chcete pěstovat mikroorganismy, musíte zajistit prostředí, ve kterém mohou všechny tyto činnosti provádět. Na rozdíl od zajištění prostředí pro vaši kočku, „dům“ a „potrava“ pro vaše mikroorganismy jsou totéž - růstové médium.
Některá růstová média jsou kapalná, jiná jsou polotuhá gelová. Kapalná růstová média se nazývají bujóny a gelovitá média se nazývají agary. Specifická formulace bujónů a agarů může být upravena tak, aby podporovala obecný mikrobiální růst nebo optimalizovala růst konkrétního organismu.
Čerstvá média
Mikroorganismy jedí a vylučují ve stejném růstovém médiu. Mikroby tedy mohou snížit jejich vlastní prostředí pro podporu jejich růstu. To je jeden z důvodů pro subkulturu: přenést několik mikroorganismů ze starého, částečně kontaminovaného média do nového nového média se spoustou potravin a bez odpadních produktů. Tento typ subkultivace jednoduše udržuje zdravou buněčnou linii. Odeberete velmi malé procento - podvzorek - existující populace buněk a umístíte je na nové médium, kde mohou prospívat a plodit se.
Subkultivace pro identifikaci
Mnoho vzorků z reálného světa bude obsahovat několik typů mikroorganismů. Abyste správně identifikovali organismy ve vzorku, musíte izolovat různé typy. Představte si například, že máte vývar s několika druhy organismů. Vývar ochutnáte pomocí nástroje, například tenkého kovového prstence, který se nazývá očkovací smyčka. Poté přenesete mikroorganismy, které jste vzorkovali, na agarové růstové médium. To je první krok v tomto subkulturním procesu. Pomocí specifické techniky můžete mikroorganismy šířit tenčí, jak postupujete přes plotnu. V ideálním případě byste nakonec mikroorganizmy rozšířili tak řídce, že by na agarové ploténce vytvořili malé, zřetelné kolonie - každá pochází z jediného mikroorganismu.
Používání subkultur
Pokud jste vytvořili agarovou destičku se zřetelnými identifikovatelnými koloniemi, můžete je znovu subkultivovat - tentokrát vzorkováním mikrobů pouze z jedné kolonie. Pokud byste například přenesli tuto subkulturu na médium s bujónem, skončilo by to s bujónem obsahujícím pouze jeden typ organismu. Pak byste mohli vyrůst dost toho konkrétního organismu, abyste měli populaci, na které byste mohli provádět testy. Pokud subkultivujete každou odlišnou kolonii mikroorganismů, skončilo by to s izolovanými populacemi každý typ organismu přítomný v počátečním vzorku a máte možnost je studovat detail.
