Louis Pasteur: Biografie, vynálezy, experimenty a fakta

Louis Pasteur, francouzský chemik a biolog z 19. století, je známý především jako „otec teorie zárodků“, protože byl první vědec, který nabídl formální podporu myšlence, že za mikroorganismy byly odpovědné mikroby nebo mikroskopické formy života patogeneze (příčina a progrese) a přenos určitých chorob u lidí, hospodářských zvířat a jiných zvířat.

V důsledku toho jeho práce v oblasti vakcín a bezpečnosti potravin vedla k mnoha historikům vědy pozorujte, že Pasteurova práce pravděpodobně zachránila více lidských životů než kdokoli jiný v análech Dějiny.

Pasteur však byl architektem řady dalších převratných myšlenek ve světě přírodních vědy, některé z nich nesouvisejí nebo jen tangenciálně souvisejí s jeho prací v oblasti infekčních nemoci.

Kromě zavedení konceptu molekulární asymetrie se Pasteurovi připisuje faktická úspora jak vinařského, tak hedvábného průmyslu v jeho rodné Francii.

Jeho představy o tom, jak bakterie spouští tělo, aby se bránilo útočníkům, vedly k jeho připsání jako „otec imunologie“, což z něj dělá ve skutečnosti „rodiče“ dvojice souvisejících, ale odlišných myšlenek v

Pasteur se narodil ve francouzském Dole v roce 1822 a stejně jako mnoho renomovaných osobností ve srovnávacím úsvitu moderního vědeckého výzkumu se neomezil na jedinou disciplínu.

Syn seržanta majora, od kterého získal silný pocit vlastenectví, byl Pasteur údajně jen průměrným studentem jako dítě, ačkoli byl zručný v kreslení a malování; některá jeho díla jsou nyní vystavena v Pasteurově institutu (Institut Pasteur).

Chlapcova kreativita neposlechla jeho brilantní vědeckou budoucnost, což ho nakonec vedlo k získání čestné legie, nejvyššího francouzského vyznamenání.

Poté, co Pasteur navštěvoval základní školu v Arbois, střední školu (střední školu) a univerzitu v Besanconu, zamířil na École Normale Supérieure v Paříži - kde se později stal ředitelem vědeckých studií - v roce 1843 a zahájil svou vědeckou kariéru v roce seriózní.

Pasteur získal tituly v chemie, fyzika a matematika, a k první z nich, původně z první, se v roce 1848 stal profesorem chemie na univerzitě ve Štrasburku.

Tři z jeho pěti dětí s manželkou Marií Laurent, s níž se Pasteur oženil v roce 1849, zemřely na nemoc; mnoho lidí věří, že to byl hlavní faktor, který ho podnítil k výzkumu nemocí a nemocí, jejichž skutečné příčiny byly v té době neznámé.

Možná jako budoucí herec Oscara, jehož počáteční filmová role je temná, ale působivá, Pasteurův první hlavní příspěvek do souboru vědeckých poznatků není něco, čím by byl široce pamatoval pro. Pasteur vytvořil koncept molekulární asymetrie, nebo koncept, že molekuly se stejným chemickým složením a vazebným uspořádáním nebyly všechny ve skutečnosti stejného tvaru.

Prostřednictvím pečlivých experimentů o vlastnostech kyseliny vinné rozptylujících světlo, které se nacházejí ve víně (náznak jeho další práce), Pasteurova objev ukázal, že chemicky „identické“ molekuly mohou skutečně existovat v zrcadlovém obrazci - „levák“ a „pravák“ - forma.

Dále poznamenal, že všechny molekuly v živých věcech byly levou rukou. To bylo životně důležité pro pochopení trojrozměrných struktur, zejména ve vědě o krystalografie.

Než Pasteur přišel, většina lidí věřila v představu spontánní generace, myšlenka, že bakterie, mikroby, bakterie a život obecně se objevily v podstatě z ničeho, nebo z věcí, jako je prach, mrtvé maso a dokonce i červi.

Stejná teorie byla tedy aplikována na nemoci: Slabost u jednotlivce a související vnitřní Předpokládalo se, že fyzické změny umožňují, aby se tyto zárodky objevily, což způsobí nemoci spontánním způsobem.

Pasteur na druhé straně věřil, že tato onemocnění musí vznikat z mikroorganismů, které samy pocházejí z živých věcí. To znamená, že se domníval, že „choroboplodné zárodky“ se neobjevily jen od nuly; oni byli živé bytosti samy o sobě. Dosáhl toho prostřednictvím řady elegantních experimentů, které prokázaly, že zkažení potravin bylo výsledkem neviditelných prvků ve vzduchu.

Lidé byli skeptičtí, protože Pasteur nebyl ani lékařem, ale jeho práce vedla k vývoji antiseptiků a revoluci v medicíně.

V jeho dnes již slavné práci zahrnující kvašení, což je na kyslíku nezávislá přeměna vedlejších produktů cukru na alkohol a kyselinu mléčnou, to Pasteur ukázal droždí je živá věc a aktivní součást fermentačního procesu. To bylo důležité v tom, že to založilo fermentaci jako biologický proces a ne jen chemický.

Pasteur prokázal, že když byl vzduch čerpán fermentační tekutinou, fermentace se zastavila. To ukázalo, že součástí procesu musí být nějaký živý organismus, který vyžaduje prostředí bez kyslíku. Dokázal ukázat to jiné mikroby jsou zodpovědné za různé typy kvašení.

Pasteur nebyl první, kdo navrhl, aby neviditelné věci v životním prostředí mohly způsobit onemocnění, ale byl prvním, kdo pro toto tvrzení předložil důkazy.

Při pokusech s hovězím vývarem Pasteur ukázal, že jídlo by se zkazilo pouze při vystavení mikrobům, které již byly přítomny ve vzduchu. Aplikoval tato a podobná zjištění, aby vytvořil komplikovaný teorie chorobných zárodků, který uvedl, že bakterie a mikroby způsobují nemoci a že jak nemoci, tak jejich drobné příčiny existují ve světě stejně jako lidé a jiná zvířata, než aby vznikly de novo ("z ničeho").

To nebyla pouhá akademická záležitost. Izolováním konkrétní fyzické příčiny nemocí nabídl Pasteur naději, že je možné těmto nemocem předcházet, a tím případně odvrátit úmrtí jako ty, které tři z jeho dětí a nespočet dalších po celé Evropě - například v „černé smrti“ nebo bubonickém moru 14. století, způsobeném Yersinia pestis bakterie - trpěl.

Poté, co pochopil, že jídlo a další věci se zhoršují ne ze záhadných nebo nepředvídatelných důvodů, ale kvůli bakteriím, byl Pasteur připraven řešit problém s vínem své domovské země.

Francie byla dlouho ekonomicky závislá víno. Hodně z toho se kazilo při přepravě kvůli bakteriální kontaminaci, ale vaření vína, které zabilo bakterie, produkt zničilo. Pomocí svého podpisového metodického přístupu Pasteur zjistil, že zvýšení vína na určitou střední teplotu (55 ° C nebo 131 F) zabije bakterie, aniž by víno zničilo.

Tento proces, nyní vhodně nazvaný pasterizace, se stal v potravinářském průmyslu univerzálním.

Pasteurova práce s bource morušového: Poté, co Pasteur zachránil vinařský průmysl, využil své znalosti teorie zárodků a chorob k identifikaci parazita, který způsoboval nemoci bource morušového. S pomocí své manželky se mu podařilo izolovat infikované červy, aby se zbavili nemoci, a zachránil tak další důležitý sektor ekonomiky své země.

V roce 1880 vyvinul Pasteur - který je stále stejně aktivní jako kdykoli předtím - který je někdy mylně připočítán k vytvoření první vakcíny - myšlenku vakcín s kuřaty. (Edward Jenner vyvinul vakcínu proti neštovicím na konci 17. století, ale s nulovým porozuměním základního imunologického mechanismu.)

Pasteur prokázal, že kuřata po naočkování (injekci) nevirulentní (nepůsobí chorobou) formou bakteriální onemocnění zvané kuřecí cholera si vyvinulo odolnost vůči virulentním (choroboplodným) typům cholera.

Pasteurova vakcína a další se jí dnes líbí, protože používají živé formy příslušného organismu živé oslabené vakcíny, s „oslabeným“, což znamená „ztenčeno“.

Pasteur dále použil stejné principy k vytvoření antraxu vakcína stejně jako vakcína proti vzteklině, která prokazuje, že výroba vakcín proti chorobám způsobeným byly možné spíše viry než bakterie, a také ochrana proti kousnutí vzteklého psa nebo jiného vzteklana zvíře.

Na základě jeho příspěvků k teorii zárodků a imunologii lze Pasteura považovat za otce mikrobiologie a preventivní medicíny obecně.