Testování hladiny bakterií v běžných položkách je zajímavý, i když hrubý, experiment. Studenti pěstují bakteriální kultury na agaru, což je gelová látka, která bakteriím dodává živiny a jídlo, které potřebují k přežití. Provedení několika jednoduchých kroků dává těmto mikrobům jejich největší šanci růst na agaru, čímž bude experiment úspěšnější.
Typ agaru
Existuje několik druhů agaru a většina z nich bude pěstovat bakteriální kultury. Některé z těchto odrůd jsou pro studenty nebezpečné a některé nejsou optimální pro růst bakterií, i když mohou růst další mikroby.
Podle Science Buddies je nejlepším typem agaru živný agar, jako agar LB, který nepřeroste jeden typ bakterie na jiný. Pokud si pro svůj vědecký experiment zakoupíte sadu pro růst bakterií, možná zjistíte, že nemáte na výběr agar, ale společnost bude používat ten, který je efektivní a bezpečný.
Kontrola vlhkosti
Aby byl agar i nadále účinný, musí zůstat relativně vlhký. Pokud to necháte na otevřeném prostranství, nejen že to vytvoří potenciálně nebezpečnou situaci, ale také to vysuší bakterie agaru a Petriho misky. Místo toho opatrně zavřete víko na Petriho misce a vložte misku do čirého uzavřeného plastového sáčku. To vám umožní sledovat růst bakterií s další vrstvou ochrany proti kontaminaci.
Inkubace
Bakterie raději rostou v teplých oblastech. Science Buddies uvádí, že optimální teplota pro růst bakteriální kultury je kolem 90 stupňů Fahrenheita, ale Steve Spangler Science varuje, aby nepřekročila 98 stupňů.
Pokud nejste uprostřed horkého léta, budete potřebovat inkubátor, který udrží bakterie Petriho misky na správné teplotě. Pokud nemáte laboratorní inkubátor, můžete si vytvořit provizorní tím, že vložíte malou lampu s 75W žárovkou do akvária s plastovým krytem nahoře.
Čas
Bakterie jsou drobné buňky neviditelné pouhým okem. Když pěstujete bakterie, kolonie, které vidíte, jsou ve skutečnosti miliony buněk seskupených dohromady. Ačkoli byste mohli začít vidět růst po dni nebo dvou, některé typy mohou potřebovat více času. Nejlepších výsledků dosáhnete, když před provedením kultivačního testu musíte dát bakteriím čas na růst.
Pokud nejste s výsledky spokojeni ani po dvou dnech, nechte jej ještě několik dní sedět v inkubátoru, abyste zjistili, zda to urychlí růst. Pokud ne, můžete mít doma něco, co neobsahuje velké množství bakterií. Opakujte experiment s testem jazykové verze s touto položkou a zjistěte, zda získáte stejné výsledky.
Druhy bakteriálních kultur
Zatímco agar je jedním z nejlepších způsobů, jak vytvořit laboratorní bakteriální kulturu, ne všechny druhy bakterií lze snadno kultivovat v laboratorním prostředí.
Mezi běžné druhy, které se používají v laboratorních experimentech, patří různé kmeny E. coli, Mykobakterie, Lactobacillus reuteri, Bacillus subtilis a Streptococcus thermophilus. Tyto typy bakterií se snadno kultivují na agaru a jiných formách kultivačních metod (kultivační kultury, krevní kultury atd.).
Existují bakterie, které v laboratorních podmínkách nerostou dobře na jakémkoli typu kultivačního materiálu, včetně agaru. Vědci ve skutečnosti odhadují, že pouze asi 1% bakteriálních druhů je možné kultivovat in vitro (aka v laboratoři).
Je pravděpodobné, že kultivační materiály, jako je agar, nemohou poskytnout všechny specifické podmínky prostředí, které tyto druhy bakterií potřebují k přežití; podmínky prostředí, které druhy potřebují, může být nemožné replikovat v laboratorním prostředí. Mohou potřebovat velmi specifické úrovně pH, teplotu, slanost, živiny a další věci, které vědci nemohou poskytnout (nebo prostě nevědí, že tyto bakterie potřebují).