Ve vodném (na bázi vody) roztoku je kyselost definována jako pH pod sedm. Několik metod může odhalit přítomnost a rozsah kyselého charakteru. Titrace, indikátorový papír a digitální pH metry mohou určovat pH, a tedy i kyselost. Každá z těchto metod má své výhody i nevýhody. Testy kyselosti obvykle zahrnují kompromis mezi náklady na stanovení a přesností. Koroze může naznačovat kyselé chování. Redoxní reakce mohou být analyzovány a ve spojení s dalšími teoriemi a / nebo experimentálními daty může být stanovena reakční kyselost.
Proveďte titraci. Při titraci je neznámý roztok, který může být kyselý nebo zásaditý, neutralizován třídou „jiných“ látek. Kyselý roztok nakonec reaguje na přidání báze, jako je hydroxid sodný (NaOH). K titrovaným roztokům se přidávají indikátory měnící barvu, aby se vizuálně určilo přibližné rozmezí pH, a tedy rozsah kyselých charakteristik, pokud existují.
Použijte indikátorový papír. Indikační papír je rychlý a spolehlivý způsob, jak zjistit pH roztoku. Umístěte kapku neznámého roztoku na papír a sledujte okamžitou změnu barvy. Jako příklad použijeme papír Hydrion Jumbo Size pH, oranžová a červená barva naznačuje kyselé vlastnosti. Nezapomeňte umístit vzorek roztoku na proužek papíru. Nenamáčejte papír do roztoku.
Využijte výhody digitálních pH metrů. Tyto přístroje měří pH na pouhých 0,02 jednotek pH. Digitální přístroje informují uživatele nejen o tom, zda je roztok kyselý, ale také o tom, jak kyselý je do té míry, že se mu může vyrovnat jen málo jiných metod. Úpravy teploty (pH se mírně mění se změnou teploty) jsou k dispozici na mnoha prodávaných pH metrech.
Prozkoumejte neobvykle rychlou korozi. Kyselé kapaliny mají tendenci korodovat kovy, jako je měď. Pamatujte, že kyselina není jediným korozivním faktorem. Koroze mohou urychlit zásady, soli, elektrický proud a suspendovaný štěrk (například písek). Pokud jsou tyto další faktory vyloučeny, lze korozi kovů připsat kyselým roztokům. Kyselou korozi potvrďte jinými metodami. Digitální pH metr nebo titrační analýza mohou zpevnit důvěru v příčinu koroze.
Analyzujte redoxní reakce. Pozorováním změn ve tvorbě produktu s měnící se koncentrací kyseliny (zdroj H +) je možné vypočítat pH a tedy rozsah kyselosti. Washingtonská univerzita v St. Louis podrobně demonstruje tuto metodu za použití redoxních procesů hliníku a oxidu manganu-kyseliny chlorné.
Věci, které budete potřebovat
- Titrační zařízení
- pH indikátorový papír
- Digitální pH metr
- Odkaz / text o vyvažování chemických rovnic
Tipy
Pamatujte, že pH je logaritmická stupnice. Roztok s pH = 4 je stokrát kyselější než roztok s pH = 6.
Varování
Pokud provádíte experimentální práce, dodržujte bezpečnostní postupy a při práci se silnými kyselinami (a silnými zásadami) používejte zdravý rozum.