Při experimentování se skupinami hmoty udržujte práci jednoduchou a vysvětlení jednodušší. Děti intuitivně chápou, že hmota přichází v kapalné a pevné formě, ale mladší děti budou potřebovat určité důkazy o tom, že plyn se skládá z hmoty. Většina dětí si neuvědomuje, že hmota může změnit svůj stav. Ukažte, jak k této transformaci dochází, vařením a zmrazováním vody a poté přejděte k dalším experimentům. Neustále vysvětlete, co se děje.
Kapalina až tuhá látka
•••Comstock Images / Comstock / Getty Images
Nejpřímějším způsobem, jak dětem ukázat, že se kapaliny mění na pevné látky, je zmrazení vody. Experiment je méně než scintilační, ale má tu výhodu, že je to proces, který je jim známý. Pro trochu nakopnutí jim ukažte, že tekutina (tj. Šálek půlky a půlky smíchané s trochou cukru a vanilky) bude proměňte se ve zmrzlinu, pokud ji uzavřete ve vaku na zip a promícháte ho uvnitř většího vaku na zip naplněného soleným led. Pokročilejší studenti si všimnou, že sůl snižuje bod tuhnutí vody. Stloukání silné smetany (mramor v konzervárenské nádobě funguje dobře, ale dávejte pozor, aby během míchání nepraskla nebo se nerozbila sklenice) odděluje podmáslí od másla. I když se jedná o jiný proces, končí to pevnou látkou vytvořenou působením víření na tuk.
Pevný až kapalný
•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Tání šálku sněhu a předpovídání, kde bude hladina vody klesat, je zábavný způsob, jak provést experiment s tavením. Můžete také experimentovat tak, že necháte led roztát za různých podmínek. Tavte stejné hmotnosti drceného a krychlového ledu a prozkoumejte vlastnosti povrchu. Roztavte obyčejné a solené kostky ledu, abyste ukázali, jak zavedení sodíku mění bod tuhnutí kapaliny. Umístěte zapečetěný pytel s ledem pod závaží (například hromadu učebnic), aby se ukázaly účinky tlaku na přeměnu pevných látek na kapaliny.
Plyn na kapalinu, kapalina na plyn
•••Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Odpařování a kondenzaci lze snadno pozorovat v domácím nebo školním prostředí. Poté, co bude místnost naplněna párou nebo nastavena, nakreslete usmívající se tváře na zrcadlo v koupelně vypusťte vodu v průhledné misce a každých pár dní označte odpařovací linku páskou nebo okénkem markery. Navlhčete papírové ručníky vodou a alkoholem a poté je zavěste na čáru, aby děti mohly sledovat, jak se různé druhy hmoty vypařují různou rychlostí. Zahřejte hrnec vody na teplotu varu, abyste vytvořili vodní páru a předvedli, jak se stejný druh hmoty může odpařovat různými rychlostmi v závislosti na zavedené energetické úrovni.
Pokročilé, ale snadné
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Jakmile vaše děti pochopí podstatu stavů hmoty, trochu to zamíchejte. Ukažte jim dva příklady hmoty, které ukazují vlastnosti dvou stavů.
Připravte „Gluep“ opatrným smícháním jedné čajové lžičky boraxu na prádlo do pěti polévkových lžic teplé vody a poté zvlášť smícháním jedné lžíce bílého lepidla a jedné lžíce vody. Do celé směsi lepidla zamíchejte dvě čajové lžičky směsi boraxu, kterou jste právě vytvořili, a poté promíchejte. Výsledný plastový materiál bude mít vlastnosti pevných i kapalných látek.
Stejným způsobem můžete použít kvalitu polymeru kukuřičného škrobu. Smíchejte kukuřičný škrob s dostatečným množstvím vody, aby došlo k plynulému toku (příliš mnoho vody zničí účinek). Když se směs pomalu pohybuje nebo nalévá, působí jako kapalina, ale rychlá interakce (jako úder na povrch) způsobí, že se bude chovat jako pevná látka. Můžete dokonce chodit po velkých nádržích směsi, pokud udržíte svižné tempo.