Některé pevné látky se snadno a rychle rozpouštějí v kapalných rozpouštědlech, jako je voda, zatímco jiné vyžadují k úplnému rozpuštění delší dobu. Rozpuštění v zásadě zahrnuje oddělení molekul nebo iontů jejich vazbou na molekuly rozpouštědla. Rychlost, kterou se látka rozpouští, proto funguje jako funkce frekvence srážek mezi rozpouštějící se látkou a rozpouštědlem. V důsledku toho vše, co zvyšuje frekvenci kolizí, také zvyšuje rychlost rozpouštění. Pokud se pokoušíte rozpustit látku, máte tři hlavní cesty ke zvýšení rychlosti rozpouštění: zmenšení velikosti částic pevné látky, zvýšení teploty a / nebo zvýšení míchání nebo míchání hodnotit.
Projděte si příručku, například „CRC Handbook of Chemistry and Physics“, abyste ověřili, že rozpuštěná látka vykazuje přiměřenou rozpustnost ve zvoleném rozpouštědle. Pro účely demonstrace položka příručky pro aspirin - chemický název kyselina 2- (acetyloxy) benzoová - označuje „s H2O, eth, chl; vs EtOH; sl benzen. “ To znamená, že aspirin vykazuje rozpustnost ve vodě, etheru a chloroformu, velmi dobrou rozpustnost v ethanolu a malou rozpustnost v benzenu. Ujistěte se, že látka, kterou rozpouštíte, je alespoň mírně rozpustná ve vámi zvoleném rozpouštědle.
Rozdrcený prášek vložte do hrnce, kádinky nebo baňky a naplňte pánev, kádinku nebo baňku asi do poloviny rozpouštědlem. Směs se míchá a zaznamenává se rychlost, jakou se látka rozpouští. Pokud látka vykazuje dobrou rozpustnost v rozpouštědle, může se rozpustit během několika sekund pouze za míchání.
Panvici, kádinku nebo banku opatrně zahřejte na elektrickém hořáku nebo na varné desce, pokud se látka nerozpustí do 1 minuty pouze za stálého míchání. Pokračujte v míchání, když se látka zahřívá. Rychlost rozpouštění by se měla znatelně zvyšovat se zvyšující se teplotou roztoku.
