Plynný oxid uhličitý nebo CO2 je pod tlakem obsažen v plechovce nebo láhvi za vzniku sycených nápojů. Karbonatace je zodpovědná za šumění v nápoji a poskytuje jeho jedinečný pocit. Oxid uhličitý se rozpouští v kapalině a uvolňuje se, když je otevřena láhev nebo plechovka - to je, když je viditelný šumivý šum. Různé druhy sodovky mohou obsahovat různá množství sycení oxidem uhličitým. Existuje několik experimentů, které mohou měřit úroveň sycení oxidem uhličitým v nápoji.
Dokončete tuto metodu pro každý typ nápoje, který chcete vyzkoušet, abyste zjistili, který z nich produkuje nejvíce šumivých nápojů. Ujistěte se, že používáte balónky stejné velikosti pro každý test, jinak budou výsledky nepřesné.
Naplňte odměrný válec vodou. Naplňte vanu nebo plastovou vanu vodou hlubokou alespoň několik palců. Druhý konec tuby z lahve s rozprašovačem vložte do odměrného válce. Opatrně otočte válec rukou, abyste zabránili vytékání vody, a umístěte jej obráceně do vany. Změřte výšku kapaliny zbývající ve válci.
Stříkací lahvičku důkladně protřepejte. Plyn bude bublat a vytlačovat kapalinu v odměrném válci. Pevně držte trubku a válec pohromadě. Láhev ještě jednou protřepejte, abyste se ujistili, že veškerá karbonatace zmizela z kapaliny. Přestaňte lahvičkou protřepávat, jakmile už nebudou vystupovat žádné bubliny.
Vypočítejte objem uvolněného plynu změřením výšky vody, která zůstane ve válci, a odečtením od počáteční výšky, kterou jste změřili v kroku 2.