Když se do octa přidá vápenec, dojde k chemické reakci. Bubliny začnou stoupat z vápence a bude produkováno malé teplo. Ocot a vápenec po reakci přinášejí několik různých sloučenin. Existuje několik důvodů, proč se tyto události stávají.
Reakce
Ocet se zředí kyselinou octovou a vápencem je uhličitan vápenatý. Kyselina octová je jak se jmenuje, kyselina. Uhličitan vápenatý je báze a běžně se používá jako antacidum při trávení. Teplo se vždy vytváří mezi kyselinou a zásadou. Kyseliny a zásady vytvářejí po smíchání soli a vodu.
produkty
Svítící bubliny jsou oxid uhličitý stoupající k povrchu. Tyto stoupající bubliny jsou stejné jako bubliny v sodovce a nazývají se „šumění“. Z octa se stává voda a vzniká vápenatá sůl s názvem octan vápenatý. Acetát vápenatý se běžně používá jako přísada do potravin a pufr.
Vazby
Vazby jsou to, co drží pohromadě chemické sloučeniny. Když jsou tyto vazby zničeny, dojde k reakci. Při rozbití vazeb se uvolňuje energie, která vytváří teplo. Ocet reagující s vápencem rozbíjí vazby uhličitanu vápenatého a kyseliny octové. Z rozbitých sloučenin, které jsou produkty reakce, se vytvářejí nové vazby.
Chemická rovnice
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Vápenec (CaCO3) v kombinaci s octem (2CH3COOH) poskytuje octan vápenatý Ca (CH3COO) 2, vodu (H20) a oxid uhličitý (CO2). Tato rovnice ukazuje, jak je každá sloučenina rozbita a spojena, a produkty reakce.