Rozdíl mezi fosfáty a sírany

Fosfáty a sulfáty (britský pravopis je „sulfáty“) sdílejí podobnosti v tom, že oba jsou solemi kyselin a oba se v přírodě vyskytují jako minerály. Jejich molekulární struktury se však liší, tvoří se z různých kyselin, obsahují různé minerály a slouží různým účelům.

Molekulární struktura síranové sloučeniny obsahuje kov nebo radikál plus SO4 nebo jeden atom síry a čtyři atomy kyslíku. Molekula fosfátové sloučeniny obsahuje kov plus jeden atom fosforu a čtyři atomy kyslíku nebo PO4.

Zatímco fosfáty jsou soli kyseliny fosforečné (H3PO4), sulfáty jsou soli vytvořené z kyseliny sírové (H2SO4). Kyseliny tvoří soli, když jsou jejich atomy vodíku nahrazeny kovy nebo radikály. Se třemi vyměnitelnými atomy vodíku v každé molekule je kyselina fosforečná považována za trojsytnou; s jedním nahrazeným atomem vodíku tvoří monofosfátovou sůl, se dvěma nahrazenými tvoří difosfátovou sůl a se třemi nahrazenými tvoří trifosfátovou sůl. Každá molekula kyseliny sírové má však pouze dva vyměnitelné atomy vodíku. Když jsou oba atomy vodíku nahrazeny, tvoří kyselina sírová normální sulfáty; když je nahrazen pouze jeden, tvoří kyselé sírany, hydrogensírany nebo bisulfáty.

Mnoho minerálů je klasifikováno jako sulfáty; některé z těch běžnějších, které se v přírodě vyskytují, zahrnují sádru (hydratovaný síran vápenatý), baryt (síran barnatý) a anhydrit (síran vápenatý). Síranové minerály mají obvykle sklovitý vzhled, průměrnou až nadprůměrnou hustotu a průměrnou tvrdost. Některé jsou rozpustné ve vodě a některé dokonce fluoreskují.

Nejběžnější fosfáty vyskytující se v přírodě pocházejí z apatitové skupiny: chlorapatit, fluorapatit a hydroxylapatit. Méně formálně jsou tyto skupiny seskupeny jako fosforečnany vápenaté, které se občas vyskytují v minerální formě, ale také obsahují kosti a zuby mnoha živých tvorů.

Jako algicidy a pigmenty se používají různé sírany. Jeden, laurylsulfát sodný, je prací prostředek na odstraňování mastnoty, který se také používá v šamponech a zubních pastách. V mýdlech, detergentech, skle, hnojivech, prášcích do pečiva a projímadlech se používají různé fosfáty. Termín „fosfát“ také někdy označuje nealkoholický nápoj vyrobený z perlivé vody, ochuceného sirupu a malého množství kyseliny fosforečné.