Termín „amoniak“ se běžně vztahuje na čisticí roztoky zakoupené v maloobchodech. Čistý amoniak (chemický vzorec NH3, běžně nazývaný „bezvodý amoniak“) je ve skutečnosti plyn při pokojové teplotě. Bezvodý amoniak se snadno rozpustí ve vodě za vzniku hydroxidu amonného (chemický vzorec NH? OH, někdy nazývaný „amoniak voda“ nebo „aqua amoniak“), a toto jsou řešení prodávaná jako čisticí prostředky.
Procento složení
Amoniak pro domácnost je obvykle 2 až 10 procent hmotnostních. To znamená, že 100 g roztoku amoniaku by ve skutečnosti obsahovalo pouze 2 gramy až 10 gramů skutečného amoniaku.
Hustota
Hustota je poměr mezi hmotou látky a objemem prostoru, který zabírá. Hustota čisté vody při teplotě místnosti je 1,00 g na mililiter (g / ml). Zředěné roztoky amoniaku (2 až 3 procenta amoniaku) mají hustotu přibližně 0,980 g / ml, zatímco koncentrovanější (10 procent) roztoky amoniaku mají hustoty přibližně 0,975 g / ml. Obecně platí, že čím více amoniaku v roztoku, tím nižší hustota roztoku.
Bod mrazu
Koncentrované roztoky amoniaku (10 procent) mají body tuhnutí asi 18 stupňů Fahrenheita, oproti 32 stupňů Fahrenheita pro čistou vodu. Čím zředěnější roztok, tím blíže bude bod mrazu na 32 stupňů Fahrenheita. 2% roztok amoniaku má tedy bod tuhnutí blízko 32 stupňů Fahrenheita.
Bod varu
Voda se vaří při teplotě 212 stupňů Fahrenheita a zředěné (2 procenta) roztoky amoniaku se vaří během několika stupňů od této teploty. Koncentrované (10%) roztoky amoniaku však mají teploty varu asi 145 stupňů Fahrenheita. Obecně platí, že čím vyšší je obsah amoniaku, tím nižší je bod varu.
pH
Měření kyselosti nebo zásaditosti vodného roztoku je pH. Hodnoty menší než 7 označují kyselý roztok, zatímco hodnoty nad 7 označují zásaditý roztok. Hodnota pH přesně 7 je považována za neutrální. 2% roztok amoniaku vykazuje pH 11,2 až 11,8, zatímco 10% roztok vykazuje pH asi 12. Obecně platí, že čím vyšší je koncentrace amoniaku, tím vyšší je pH.