Experimentování s octem a jedlou sodou za účelem uvolnění plynu oxidu uhličitého poskytuje základ pro mnoho projektů juniorského veletrhu. Znatelná reakce, ke které dochází, když zkombinujete bílý ocet s hydrogenuhličitanem sodným, je zábavnou cestou děti na základní škole, aby se dozvěděly o chemických reakcích a oxidu uhličitém, jedné z nejběžnějších molekul Země. Od sopek po balónky pomozte svým studentům s vědeckými projekty zaměřenými na sódu a ocet.
Ocet Volcano
Tento klasický vědecký veletrh napodobuje vybuchující sopku reakcí sody a octa dělat sopku „lávou“. Pomocí modelovací klapky vytvarujte dutou sopku kolem prázdné plastové sody láhev. Podle potřeby namalujte a ozdobte hliněnou sopku. Do láhve dejte několik kapek červeného tekutého potravinářského barviva a naplňte ji téměř nahoře bílým octem. Když jste připraveni ukázat divákům „erupci“, nalijte do láhve sodu několik polévkových lžící jedlé sody. „Láva“ bude bublat a proudit po stranách vaší hliněné sopky, takže pod svůj projekt umístěte noviny nebo ručník.
Nafouknutý balón
Nafoukněte balónek oxidem uhličitým, abyste ukázali, jak chemické reakce produkují molekuly plynu. Předpokládá se, že kombinace octa a jedlé sody uvolní dostatek oxidu uhličitého k nafouknutí balónku. Začněte s prázdnou plastovou lahví, do které se vejde šest až osm uncí kapaliny. Naplňte láhev octem. Vezměte nafouknutý balón a naplňte jej téměř úplně sodou. Protáhněte konec balónku přes ústa lahve. Když jste připraveni vyvolat reakci a nafouknout balón, zvedněte zavěšený konec balónku, aby jedlá soda padla do octa. Sledujte, jak se balónek nafukuje, opatrně jej vyjměte z láhve a konec přivažte k uložení oxidu uhličitého.
Start rakety
Všechny rakety jsou odpalovány spalováním chemikálií. Studentský vědecký projekt může zkoumat, jak nejlépe vystřelit miniaturní „raketu“ se spalováním jedlé sody a octa. Ozdobte prázdnou nádobu z plastové fólie, aby vypadala jako raketa. Do prohlubně víka nádoby vložte 1 čajovou lžičku jedlé sody smíchané s 1/8 čajové lžičky vody. Naplňte tělo nádoby octem, rychle zaklapněte víko a položte jej na zem. Měla by dojít k chemické reakci, která způsobí, že víko vyskočí a „raketa“ vyletí do vzduchu. Změřte, jak vysoko raketa letí, a zaznamenejte ji do notebooku. Zkuste experiment několikrát s použitím různých množství jedlé sody a octa, abyste určili optimální poměr pro vysoký start.
Tančící rozinky
Použijte svůj projekt k předvedení toho, jak oxid uhličitý funguje, když se uvolňuje ve vodě. Naplňte kádinku do poloviny vodou. Přidejte 3 lžíce jedlé sody do vody a pomalu do vody nalijte ocet, dokud nezačne bublat. Když nalijete ocet, přidejte do octa hrst rozinek. Bubliny oxidu uhličitého se připojí k rozinkám a způsobí, že se vznášejí na horní části kádinky. Jakmile se rozinky setkají s povrchem, bubliny se rozbijí a rozinky se potopí směrem ke dnu nádoby, než se celý proces opakuje. Chemická reakce vytváří iluzi, že rozinky „tancují“.
