Existuje mnoho základních vědeckých projektů a experimentů, které lze snadno provést pomocí solí, cukru, vody a kostek ledu nebo kombinací těchto zásob.
Experimenty tohoto charakteru jsou vhodné pro děti základních škol jako úvod do chemie, konkrétně roztoků, rozpuštěných látek a rozpouštědel. Výchozím bodem pro jakýkoli experiment je hypotéza: spekulace s odpovědí na otázku, na kterou doufáte, že odpovíte svým experimentem. Vaše hypotéza bude definitivní tvrzení, jehož platnost v experimentu otestujete.
Vliv soli a cukru na kostky ledu
V tomto experimentu budete potřebovat tři kostky ledu stejné velikosti.
Než začnete, měli byste odhadnout, jaký vliv bude mít sůl nebo cukr na rychlost tání ledu. Jeden posypeme malým množstvím soli, jeden stejným množstvím cukru a třetí necháme tak, jak je. Čas, jak dlouho trvá, než se každá kostka ledu rozpustí.
Měli byste zjistit, že kostka ledu posypaná solí se roztaví nejrychleji ze všech tří.
Cukr se ve vodě rozpouští rychleji než sůl
Tento experiment je vhodný pro studenty raných základních škol a bude testovat rozpustnost soli a cukru. Naplňte dva malé průhledné plastové kelímky do poloviny vodou. Do jedné přidejte lžíci soli a do druhé cukr. Čas, za který se každá látka úplně rozpustí ve vodě. Cukr je rozpustnější, a proto by se měl rozpouštět rychleji než sůl.
Rozpuštěné látky snižují bod mrazu vody
V tomto experimentu otestujete, jak různé rozpuštěné látky ovlivňují teplotu, při které voda zamrzá. Naplňte tři malé šálky do poloviny vodou. Do jedné přidejte lžíci soli a do druhé lžíci cukru; míchejte, dokud se nerozpustí. Do třetího šálku nepřidávejte nic; je to tvoje kontrola. Vložte tři šálky do mrazničky, která by měla být nastavena přesně na bod mrazu vody: 0 stupňů Celsia nebo 32 stupňů Fahrenheita. Ujistěte se, že každý šálek je jasně označen. Zkontrolujte svá řešení každých 15 minut po dobu dvou hodin. Měli byste zjistit, že kontrolní nádoba zcela zamrzla. Šálky na slanou a cukrovou vodu nezmrazí. Zkuste postupně snižovat teplotu mrazničky, dokud cukrová voda nezamrzne. Zjistíte, že slaná voda bude zmrznout jako poslední: je to proto, že přidání jakéhokoli rozpustného ve vodě sníží její bod tuhnutí, ale sůl je v tomto případě účinnější než cukr.
Objekty se vznášejí snáze ve slané vodě
Tento experiment je dobrým úvodem do chemie a vede do lekcí o mořské vodě a zeměpisu. V tomto experimentu rozpustíte sůl na malou nádobu s vodou, přičemž druhou nádobu na čerstvou vodu budete udržovat. Pomocí dvou identických předmětů, jednoho v každé vaně, určete, které řešení umožňuje objektům lépe plavat. Měli byste zjistit, že když přidáte dostatek soli, slaná voda lépe podepře objekt a umožní mu lépe plavat.