Voda zamrzá do ledu při teplotě 32 stupňů Fahrenheita (0 stupňů Celsia). Nejběžnějším způsobem, jak roztát led, je jednoduše zvýšit teplotu nad bod mrazu. Tato metoda však není vždy praktická. Pokud není možné dosáhnout vysokých teplot, zvažte jiné způsoby, jak přimět led k roztavení.
Rychlost tání vody je v bodě mrazu stejná jako rychlost zamrzání. Během tohoto procesu zmrazování a tavení jsou některé molekuly vody zmrzlé, zatímco jiné se taví a navzájem se nahrazují ve stavu rovnováhy. Když se však do směsi přidá další materiál, například sůl, rovnováha se naruší. Rychlost tání zůstává stejná, ale sůl se dostane do cesty molekulám vody, které by mrzly, čímž se rychlost mrazu snižuje. Sůl je účinným odstrašujícím prostředkem k zamrznutí na 10 stupňů Fahrenheita. K tavení ledu lze použít i jiné sloučeniny a chemikálie. Chlorid vápenatý, chlorid sodný a prací prášek jsou velmi účinné. Bleach údajně pracuje nejrychleji, když je nalit na led.
Když voda zamrzne na led, vytvoří krystalovou strukturu, která zabírá více místa, než tomu bylo u kapalné vody. Působením tlaku na led rozdrtí krystalovou strukturu a sníží bod tání vody. K dosažení rozdílu je zapotřebí velkého tlaku, protože při dvojnásobném atmosférickém tlaku se teplota tání sníží pouze o 0,007 stupně Celsia. Brusle jsou slavným příkladem tlakového tání ledu. Tenká brusle umístí váhu bruslaře na malou plochu a roztaje led přímo pod bruslí. To vytváří tenký povrch vody, po kterém bruslař klouže. Jakmile je tlak z místa odstraněn, znovu zamrzne na led. Tvarování sněhové koule funguje stejně. Když pevně zabalíte sníh, částečně se roztaje. Jakmile uvolníte tlak, sněhová koule společně zamrzne a udrží si svůj tvar. Někdy prováděný experiment zahrnuje velký blok ledu. Klavírní drát je zavěšen nad ledem s těžkými váhami na obou stranách. Drát se bude pomalu pohybovat skrz ledový blok tavením ledu přímo pod ním. Jak padá, voda nad drátem zmrzne zpět na svém místě, dokud drát úplně neprojde ledovým blokem.