Může být obtížné poznat rozdíl mezi fyzickou změnou a chemickou změnou. Přesto jsou fyzické změny všude kolem, jen čekají, až si je všimnete! Můžete si být jisti, že to, co pozorujete, je fyzická změna, pokud tato změna nezmění chemickou strukturu objektu. Fyzické změny jsou pouze změnami fyzikálních vlastností, jako je struktura, barva, vůně, hmotnost, hustota nebo tvar.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Fyzikální změny ovlivňují fyzikální vlastnosti látky, ale nemění její chemickou strukturu. Mezi typy fyzických změn patří var, zakalení, rozpouštění, zmrazení, lyofilizace, mráz, zkapalňování, tavení, kouř a odpařování.
Vroucí kapaliny
Vaření využívá ke změně kapaliny na plyn teplo. K tomu dochází, když kapalina dosáhne teploty, při které se tlak par rovná tlaku plynu nad kapalinou. Při této teplotě nebo bodu varu pára z kapaliny bubliny nahoru.
Zataženo a kondenzace
K zakalení dochází, když látka kondenzuje z plynného stavu do kapalného. Jedním příkladem této změny je samozřejmě skutečná tvorba mraků, kde vodní pára na obloze kondenzuje na vodní kapičky.
Rozpuštění nebo rozpuštění
Rozpouštění nebo rozpouštění je proces pevné látky nebo kapaliny, který tvoří roztok v rozpouštědle. Nalévání cukru do horkého šálku kávy je každodenním příkladem rozpuštění.
Zmrazení nebo tuhnutí
Zmrazení nebo tuhnutí je odběr tepla z látky, aby se tato látka změnila z kapaliny na pevnou látku. Aby ke změně mohlo dojít, musí být teplota pod bodem mrazu látky. Příkladem této fyzické změny je přeměna vody na led pomocí mrazničky.
Lyofilizace nebo lyofilizace
K lyofilizaci dochází při zahřívání zmrazené látky ve vakuu, aby se snížil okolní tlak a zmrazená látka se mohla sublimovat. Lyofilizace je užitečná pro konzervaci rychle se kazících materiálů, jako je ovoce nebo zelenina. Jiná jména pro tuto změnu jsou lyofilizace a kryodikalizace,
Tvorba námrazy
K námraze nebo námraze dochází, když se povrch tělesa ochladí pod bodem mrazu vody a pod rosným bodem sousedního vzduchu. V zimě můžete pozorovat mráz na okenních tabulích a stéblech trávy.
Změny zkapalňování
Zkapalňování je proces přeměny plynu nebo pevné látky na kapalinu kondenzací, tavením nebo zahříváním. Zkapalnění je změna, ke které dochází v zemi a způsobuje její pohyb ve vlnách.
Tání nebo rozmrazování
Tání, také nazývané fúze nebo rozmrazování, nastává, když teplo nebo tlak zvyšuje vnitřní teplo pevné látky na teplotu tání, což vede k přeměně pevné látky na kapalinu. Led vynechaný na pultu, který se proměnil v louži, je příkladem této fyzické změny.
Tvorba kouře
Kouř je horká pára obsahující kapalné částice, plyny a uhlíkaté látky ze vzduchu. Kouř vzniká v důsledku smíchání spalovaného materiálu se vzduchem. Kouř je také vedlejším produktem požárů.
Odpařování: vaření, odpařování a sublimace
Odpařování je fyzická změna, při které se z kapaliny nebo pevné látky stává pára nebo plyn. Tři různé typy odpařování jsou var, odpařování a sublimace.