Stromová míza a pryskyřice nejsou stejné. Javorový sirup pochází z javorů ve formě mízy, která kape do kbelíku zavěšeného na kořisti nebo poklepaného do stromu. Listnaté stromy neprodukují pryskyřici, ale produkují mízu. Sap je více vodnatý než pryskyřice, která je silná a mírně jantarově zbarvená. Jehličnaté nebo vždyzelené stromy, jako je borovice, cedr a douglaska, produkují jak pryskyřici, tak pryskyřici.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Většina lidí si mýlí mýdlo se stromovou pryskyřicí. Tyto dvě látky se významně liší několika způsoby. Všechny stromy produkují do značné míry šťávu, ale pryskyřice existuje v doméně stromů, které patří do čeledi Pinaceae, jako jsou borovice, jedle a cedry.
Vlastnosti a použití
Sap je obecně relativně čirá a tenká vodnatá látka, zatímco pryskyřice, nazývaná také smola, je jantarově zbarvená, hustá, mazlavá a lepkavá. Javorová šťáva používaná k výrobě javorového sirupu je v podstatě voda s jemnou, sladkou chutí. Javorová míza také poskytuje zdroj pitné pitné vody přímo z kohoutku. Pryskyřice je gumovitý materiál, který vypadá a vypadá spíše jako lepkavé husté lepidlo. Výrobci používají k výrobě terpentinu pryskyřici.
Make-up z pryskyřice a mýdla
Stromová míza existuje ve dvou základních formách. Strom vytáhne mízu z vody v půdě kmenem a ven pórovými listy zvanými průduchy. Když strom čerpá vodu z půdy prostřednictvím svých kořenů, také přitahuje minerální živiny nacházející se v půdě i ve vodě. Míza, která teče z listů dolů - obecně směrem ke kořenům a dalším částem stromu na něm cesta - obsahuje důležitý cukr nebo jídlo, které strom během svých listů vyrobil fotosyntéza.
Pryskyřice se svým složením velmi liší od mízy. Spíše než skrývat živiny, které se později dostanou přes strom, se pryskyřice skládá ze sloučenin vylučovaných nebo uložených ve stromu. Vědci stále nesouhlasí s tím, zda pryskyřice ve stromu působí jako odpadní produkt nebo je prostředkem ochrany před infekcí nebo napadením hmyzem.
Cévní tkáň Xylem
Kriticky důležitou tkání uvnitř stromů je vaskulární tkáň. Stromy obsahují dva typy vaskulární tkáně a oba obsahují mízu. Jedním typem vaskulární tkáně je xylem, který existuje jako strukturní i jako tkáň vedoucí k míze. Dřevo vyřezané ze stromu je v zásadě xylem, ale ironicky je mnoho kriticky fungujících buněk v xylému mrtvé. Skořápka tvořená jejich buněčnými stěnami a jejich prázdnými interiéry funguje trochu jako malá, vzájemně propojená slámy, které poskytují strukturální podporu a současně vedou mízu vnitřkem strom. Botanici pojmenovali určité části dřeva uvnitř stromu jako bělové dřevo.
Jak strom stárne a zvětšuje se jeho průměr, dřevo ve středu kmene - dřevo, které bývalo běleným dřevem - se stává jádrovým dřevem, jak tomu říkají botanici a dřevozpracující pracovníci. Jádrové dřevo se postupně ucpává a přestává vést mízu, zatímco současně hromadí některé pryskyřice. Sap prochází xylem, ale primárně v bělovém dřevu, zatímco pryskyřice mají tendenci se hromadit v jádrovém dřevu, když přestane transportovat mízu.
Cévní tkáň floému
Druhou vaskulární tkání na stromech je floém. V průřezu kmene stromu je floém v prstenci tkáně mimo xylem a je technicky součástí vnitřní kůry stromu. Přemýšlejte o floému jako o tkáni, která vede jídlo. Xylem nese vodnou mízu obsahující minerální živiny směrem vzhůru a floém nese mízu, obecně dolů, naloženou všemi důležitými cukry, které strom vyrábí během fotosyntézy.
Funkce pryskyřice a mýdla
Funkce mízy stromu přenáší životně důležité minerální živiny a cukry do všech živých částí stromu. Protože je to převážně voda, míza také slouží k udržení turgorového tlaku. Během vegetačního období neustále proudí voda z kořenů stromu, nahoru přes xylem a k listím.
Tento neustálý přísun vodnaté mízy uvnitř stromu udržuje listy turgidní - opak zvadlých. Protože pryskyřice ze stromu není vedena nepřetržitě vaskulární tkání stromu, nepřispívá k ničení tlaku a prevenci vadnutí prakticky nic. Pryskyřice vylučovaná a vytékající pryskyřičnými kanály a často unikající kůrou jehličnatých stromů slouží spíše jako ochranná funkce v reakci na zranění nebo útok hmyzu nebo patogenů.