Vodní rostliny přizpůsobily několik funkcí, které je odlišují od ostatních rostlin, což jim umožňuje přežít ve vlhkých podmínkách. Kromě plochých listů a dutých kořenů vyvinulo mnoho takových rostlin vzduchové vaky, které jim umožňují plavat ve vodě. Vzduchové vaky mohou být přítomny v plně ponořených mořských rostlinách, jako je řasa, i v plovoucích kvetoucích sladkovodních rostlinách. Některé příklady rostlin se vzduchovými vaky jsou vodní prvosenka, řasa obrovského měchýře a měchýř obecný.
Water Primrose (Ludwigia Adscendens)
Vodní prvosenka, nazývaná také vodní drak, vodní banán a kessara, je kvetoucí vytrvalá bylina vyskytující se v Himalájích, Indii, Číně, Malajsii a Austrálii. Jeho plovoucí podlouhlé listy jsou asi 7 cm dlouhé a okvětní lístky jsou krémově bílé a žluté směrem k základně. Nacházející se ve sladkovodních stanovištích, plovoucí stonek a listy rostliny jí umožňují prospívat v hlubokých i mělkých podmínkách. Vodní prvosenka má dva různé druhy kořenů: Jeden slouží k ukotvení rostliny ke dnu jezera, zatímco ostatní kořeny obsahují vzduchové vaky, které vypadají jako malé banány.
Řasa měchýře obrovského (Macrocystis Pyrifera)
Řasa močového měchýře je plně ponořená vodní rostlina pocházející z tichomořského pobřeží Severní Ameriky, preferující teploty mezi 40 a 70 stupni Fahrenheita. Řasa začíná život jako mikroskopická spora, ale může dorůst až 2 stopy denně a nakonec dosáhnout délky až 60 m. Protože každá rostlina produkuje mnoho spor a roste do velké velikosti, hraje tato rostlina důležitou roli v potravinovém řetězci oceánu. Řasa obrovského měchýře se vyznačuje svými velkými listy; močový měchýř nebo vzduchový vak roste na konci každého vějířovitého listu směrem k stonku.
Měchýř obecný (Utricularia Macrorhiza)
Močový měchýř je masožravá vodní rostlina, která se vyskytuje po celých Spojených státech a Kanadě. Rostlina nad vodní hladinou vypadá jako obyčejný žlutý květ. Název této rostliny pochází z ponořených listových stonků pokrytých tisíci drobných hruškovitých měchýřů ve tvaru hrušky. Tyto močové měchýře mají při otevření chloupky, a když se jich něco dotkne, otevřou se a vtáhnou vodu a organismy jako a vakuum. Tyto organismy poskytují těmto rostlinám živiny potřebné k prosperitě.