Losos je chutná, lákavá a snadno dostupná ryba, která může zdravé stravě přidat jakoukoli stravu. Ve skutečnosti byly kolem této masité a nádherné ryby vybudovány celé režimy, jako je „Salmon and Salad Diet“ od Dr. Hoffmana. Zatímco všechno toto lososové hodování probíhá, lidé mohou zapomenout, že losos má svůj vlastní chutný výběr jídel, na kterém večeří.
Funkce
Losos jedí maso, nebo alespoň maso a bílkovinné produkty, protože malí tvorové jsou rozhodně masožravci. Ve volné přírodě může losos jíst na zooplanktonu a malých bezobratlých. Jakmile se losos trochu zvětší, může snadno jíst menší ryby, jako je sleď, nebo krevetový tvor zvaný krill. Losos chovaný na farmách se obvykle krmí pozemní směsí jiných ryb a organismů z oceánu.
Typy
Losos je téměř tolik druhů, kolik je způsobů, jak je připravit na večeři. Atlantský losos plave kolem Atlantského oceánu, zatímco Tichý oceán obsahuje sedm různých odrůd lososa. Obsahují:
- třešňový losos
- Chinook losos
- losos kamarád
- Coho losos
- růžový losos
- Losos sockeye
Ještě více lososa se nachází v převážně sladké vodě, jedná se o pstruha ocelového nebo duhového a bezohledného hrdla.
Zeměpis
Salomon se líhne ve sladké vodě, migruje do oceánu a poté se vrací do sladké vody, aby vytvořil nová mláďata. Většina z nich se obvykle nachází v potocích a přítocích, které vedou buď k Atlantickému nebo Tichému oceánu. Atlantický losos je mnohem častější v jídelních lístcích, dokonce i na místech sousedících s Pacifikem, jako je Kalifornie, protože se jedná o typ, který se obvykle chová. Několik odrůd se vyskytuje pouze v asijských mořích a ještě více lososa se nachází především ve sladkovodních povodích. Mezi oblíbená lososová místa ve Spojených státech patří Aljaška, Velká jezera a severozápadní Pacifik, konkrétně Washington, Oregon a severní Kalifornie.
Úvahy
Zatímco lososové jsou zaneprázdněni konzumací planktonu a podobně, spousta věcí je připravena hodovat na lososech. Tato vydatná a tlustá ryba je skvělou základnou pro lidi, kteří milují steaky z lososa pečené, opečené nebo otřené v pikantních Cajunských kořeních a hozené na grilu. Mezi další potěšení z lososa patří ptáci, medvědi, lachtani, delfíni a větší dravé ryby.
Varování
Chov lososa přichází s několika nebezpečími. Losos, který byl chován a krmen zeleninou, spíše než živočišnými bílkovinami jako způsob, jak ušetřit peníze, může chybět v Omega-3, což je jeden z hlavních důvodů, proč jsou lososy tak zdravé pro lidskou stravu. Chovaný losos je také vysoce citlivý na mořské vši, neúprosného parazita, který se může během okamžiku rozšířit po celé lososí farmě. Mořské vši lze také rozšířit do volné přírody, pokud jsou chovaný losos chován ve spojovacích vodách.