Nevýhody hub

Mezi členy Kingdom Fungi patří jedlé a jedovaté houby, plísně, které ochucují sýry, droždí, které kvasí chléb, léky, jako je penicilin, a organismy, které způsobují lidské choroby. Ačkoli vypadají podobně jako rostliny, nemohou si houby připravovat vlastní jídlo; místo toho se živí mrtvými organismy nebo působí jako paraziti. Houby nejprve stravují své jídlo mimo své tělo před požitím. Některé druhy hub obsahují dvě formy: formu kvasinek uzavřenou v kapslích při pokojové teplotě a formu formy vyrobenou z nitkovitých struktur při tělesné teplotě. Léky, které léčí plísňové infekce, narušují důležité funkce v houbové buňce, jako je produkce buněčné stěny.

Ve vlhkém prostředí se tvoří plísně. Skládají se z viditelných částí nazývaných stonky, příchytky podobné vláknům kotvící plíseň a spory, které se drží na stonku. Spory, reprodukční struktury plísně, se stávají vzdušnými. Spory při vdechování způsobují problémy s dýcháním a vyvolávají alergie. Některé formy produkují jedy nebo mykotoxiny, jako je aflatoxin, látka způsobující rakovinu. Na potravinách se tvoří plísně, které ulpívají na vnitřcích chladničky a na čisticích zařízeních. Abyste udrželi expozici plísním na minimu, pokrmy okamžitě zakryjte a uložte do chladničky, zbytky spotřebujte během několika dní a vyvarujte se vdechování plesnivých předmětů.

•••Photos.com/Photos.com/Getty Images

Některé jedovaté houby se velmi podobají jedlým a mohou oklamat amatérského sběratele hub a přinést téměř jistou smrt, pokud přijmete co i jen nepatrné množství. Houby skupiny Amanita, jako je ničící anděl a víčko smrti, nemají žádné protijed, což by způsobilo smrt na selhání jater a ledvin. Falešné smrži mají pozoruhodnou podobnost s jedlými pravdivými smrži, ale falešné smrži narušují trávicí systém a příležitostně vedou k smrti. Jiné škodlivé druhy hub mohou způsobovat pouze gastrointestinální potíže nebo vytvářet halucinace.

Houby mohou infiltrovat vnější vrstvy lidských těl a způsobit svědění a vyrážky. Lidskou pokožku, vlasy a nehty postihuje několik běžných, léčitelných plísňových stavů. Kožní onemocnění způsobené několika druhy Tinea může mít vliv na hlavu, kmen a končetiny; noha sportovce se vyskytuje jako kožní onemocnění nohy. Černá piedra způsobuje, že se na vlasu tvoří tmavé hrbolky. Plísňové infekce nehtů na nohou nebo onychomykóza pocházejí z infekcí nohou. Tyto plísňové infekce se šíří z infikovaného objektu nebo osoby. Udržování suchých a chladných částí těla pomáhá předcházet povrchovým houbovým infekcím.

Čtyři druhy hub - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis a Blastomyces dermatitidis - charakteristicky produkují spory, které vedou k systémovým mykózám, plísňovým infekcím, které postihují více než jednu část tělo. U zdravých jedinců infekce buď nevyvolává žádné příznaky, nebo sama odezní. U lidí se sníženou imunitou a velmi mladých nebo velmi starých vyvolává vdechování spór plísní rozšířené onemocnění v několika orgánech najednou a může způsobit smrt. Léčba obvykle zahrnuje antifungální léčbu, amfotericin B.

Více než 8 000 druhů hub infikuje rostliny, čímž se houby stávají nejčastějšími rostlinnými patogeny nebo organismy způsobujícími choroby. Tyto parazitické druhy způsobují, že ovoce a zelenina jsou nepoživatelné, žluté listy a někdy zabíjejí celou rostlinu. Plísňové choroby rostlin vedou k hospodářským ztrátám pro zemědělský průmysl a nedostatku v roce 2006 rostlinné zdroje potravy pro lidskou a zvířecí spotřebu, ovlivňující rostliny před nebo po sklizeno. Botanici doufají, že genetickou změnou náchylnosti rostlin k houbovým chorobám, použitím fungicidů a izolací infikovaných rostlin, zmírní účinky houbových chorob.