Zuby a skořápky se liší mnoha klíčovými způsoby, jako je funkce, tvar a formace. To znamená, že obě tvrdé, bílé látky sdílejí podobnosti, pokud jde o jejich chemické složení, jejich tvrdou, ale křehkou povahu a jejich reakci na jiné chemikálie. Funkčně řečeno, různé druhy produkují každou látku jako ochranné opatření pro něco měkčího, buď embryo nebo dentin a nervy v zubu. Většina tvorů kladoucích vejce tvoří vaječné skořápky z kalcitu, což je forma uhličitanu vápenatého, zatímco zubní sklovina se tvoří z fosforečnanu vápenatého.
TL; DR (příliš dlouhý; Nečetl)
Kromě své barvy obsahují vaječné skořápky a zubní sklovina podobné chemické složení: uhličitan vápenatý a fosforečnan vápenatý. Liší se však z hlediska formace a funkce.
Jak jsou vaječné skořápky a zuby podobné
Lidské zuby mají několik vrstev, z nichž každá plní jinou funkci. Lidé čistí nejvzdálenější a nejtvrdší vrstvu zvanou sklovina, která chrání vnitřní fungování zubu, včetně ameloblastů, specializovaných buněk vylučujících sklovinu. Smalt je přibližně 95 procent minerálů ve srovnání s většinou kostí, které jsou zhruba 50 procent minerály, a je to nejtvrdší látka vytvořená lidským tělem. Zatímco lidé vyvinuli tuto tvrdou sklovinu pro kousání a drcení, ptáci a další tvrdé druhy kladení vajec se vyvinuly, aby produkovaly vaječné skořápky, aby chránily svá mláďata, jak se vyvíjejí od embryonálního stadia. Smalt i vaječné skořápky jsou relativně tenké, ale pro svou strukturu obsahují sloučeniny na bázi vápníku: uhličitan vápenatý pro vejce a fosforečnan vápenatý pro sklovinu.
Protože mají podobné složení, podobné chemikálie ovlivňují jejich struktury pozitivním nebo negativním způsobem. Například fluorid - základ v mnoha zubních ordinacích - posiluje jak sklovinu, tak vaječné skořápky a pomáhá je chránit před kyselinami. Kyseliny oslabují a štěpí obě látky. Vědci to považují za obzvláště znepokojivé vzhledem k tomu, že oceán je čím dál kyselější. Obávají se, že by to mohlo oslabit vejce některých mořských druhů a poškodit jejich šanci na přežití. Většina zubních lékařů doporučuje omezit agresivně kyselá jídla a nápoje, jako jsou nealkoholické nápoje.
Rozdíly mezi těmito dvěma
Zatímco sklovina se tvoří z procesu zvaného amelogeneze, který se pravidelně děje v ústech, vaječné skořápky se tvoří ve vejcovodu ptáka. Pták vylučuje sloučeniny a různé další membrány přes své embryo jako součást svého pravidelného reprodukčního cyklu. Zdravá lidská ústa neustále obnovují a opravují smalt, ale vaječné skořápky nelze opravit, protože existují mimo ptáka, který je položil. Jejich tvary se také zdají znatelně odlišné. Například tvar vejce je takový, že má odolnost proti rozdrcení shora dolů, zatímco tvarová sklovina závisí na zubu, na kterém roste. Vejcová skořápka je navržena tak, aby byla semipermeabilní, aby umožňovala plyny dovnitř a ven z vajíčka. Smalt ve své ideální formě nemá žádné díry. Pokud k tomu dojde, mohou horké a studené teploty způsobit bolest při kontaktu s vnitřkem zubu včetně jeho nervu.
