Hustota vody má známou hodnotu; hustota roztoků se však mění podle koncentrace. Slaná voda je hustší než sladká voda. V experimentu s flotací vajec se vztlak vajíčka zvyšuje přidáním soli do čerstvé vody, což ilustruje změny hustoty.
Materiály
Použijte nevařená vejce ve skořápce, která byla vyjmuta z chladničky, aby dosáhla pokojové teploty. Naplňte džbán vodou o pokojové teplotě a připravte si následující pomůcky: odměrku, plastové nebo dřevěné míchadlo, čirou misku nebo kádinku, čajovou lžičku, sůl, pravítko a malé váhy.
Dokumentace
Připravte si protokol svých pozorování a měření seznamem svých materiálů. Až budete v experimentu pokračovat, zapište si, co jste udělali, použitý materiál a množství a vaše pozorování účinků. Proveďte měření, abyste dokumentovali vzdálenost změny. Na začátek experimentu zahrňte váhu vajíčka.
Postup
Naplňte kádinku 1 šálkem vody a opatrně vložte jedno vejce do vody. Sledujte, zda se vejce vznáší nebo klesá (mělo by se potápět). Ve svém deníku si poznamenejte umístění vajíčka ve spodní části kádinky jako „0“, protože je v počátečním bodě experimentu.
Změřte 1 lžičku. soli a dávkujte ji do kádinky s vodou. Jemně promíchejte, aby se sůl rozpustila, a počkejte, až se voda a vejce usadí. Pozorujte, zda vejce stoupá. Zaznamenejte tento krok do protokolu spolu s případnými pozorováními. Pokračujte v přidávání soli v 1 lžičce. přírůstky, dokud vejce nezačne plavat ze dna. Změřte vzdálenost, kterou vejce plovoucí zdola, a zaznamenejte tuto změnu. Pokračujte v jemném přidávání soli do kádinky v 1 lžičce. přírůstky, dokud vejce nevypluje na hladinu vody.
Přidejte celkový počet čajových lžiček soli potřebných k přemístění vajíčka do vody (což je množství přidané soli, dokud se vejce neposune ze dna). Podobně vypočítejte množství soli potřebné k úplnému vyplavení vajíčka. Porovnejte potřebné konečné množství soli umístěním odměrky na váhu a nastavením váhy na nulu. Naplňte odměrku stejným množstvím soli v konečném výpočtu. Porovnejte potřebnou hmotnost soli s hmotností vajíčka na začátku experimentu.
Podle ScienceHound.com způsobí takové množství soli, které váží stejné množství jako vejce smíchané ve 200 ml (6,75 oz.), Vejce. Protože šálek je cca. Přidání 237 ml soli, která váží o něco více než čerstvé vejce, způsobí, že se vajíčko vznáší. Protokol experimentu podrobně popisuje, jak má zvýšení koncentrace (přidání více soli) přímý účinek na zvýšení hustoty, což způsobí, že se vajíčko vznáší.