Энергетические напитки употребляются в развлекательных целях либо просто для вкуса, либо для повышения бдительности и энергии и уменьшения усталости. Эти напитки содержат различные соединения, оказывающие стимулирующее действие на человека, причем типы и количества этих соединений варьируются в зависимости от напитка. Эти продукты также могут повлиять на развитие растений. Некоторые различные соединения могут помочь или замедлить рост растений, тогда как другие, похоже, не имеют большого эффекта. Общие ингредиенты энергетических напитков включают кофеин, глюкозу, женьшень и таурин.
Эффекты кофеина
У людей кофеин является стимулятором центральной нервной системы. Но в отношении растений кофеин может оказывать тормозящее действие, задерживая рост и вызывая болезни растений. Этот эффект можно объяснить различными механизмами. Кофеин поглощает кальций, важное питательное вещество для растений, в результате чего сосудистая ткань становится тоньше и такие процессы, как мембранная функция, синтез белка, детоксикация и расщепление крахмала для энергия. Поэтому рекомендуется использовать энергетические напитки с более низким уровнем кофеина, если целью является улучшение растений. рост, и действительно, некоторые исследования показали, что небольшое количество кофеина может быть полезно для растения.
Эффекты глюкозы
Фотосинтез - это непрерывный процесс, в котором световая энергия используется растениями для преобразования углекислого газа и воды в глюкозу и кислород. Глюкоза используется растениями для высвобождения энергии, а также для производства целлюлозы, которая укрепляет клеточные стенки, и белков, таких как хлорофилл и ферменты, которые жизненно важны для функций растений. Поэтому было бы естественно предположить, что повышение уровня глюкозы будет полезно для роста растений. Действительно, многие специалисты по садоводству рекомендуют глюкозу для увеличения энергетических запасов растений. Однако концентрированный раствор сахара также может влиять на доступность и поглощение воды, влияя на структуру клеточной стенки, вызывая увядание растений и задержку цветения.
Эффекты женьшеня
Женьшень (Panax ginseng) - трава с долгой историей использования в традиционной китайской медицине. Стимулирующее действие женьшеня на человека связано с соединениями, известными как гинзенозиды, и женьшень также содержит различные другие соединения, включая витамины и минералы. Сушеный корень женьшеня и экстракты из него используются как в традиционных приготовлениях, так и в современных энергетических напитках. Витамины, такие как B6, и минералы, такие как цинк, могут способствовать общему здоровью и росту растений, хотя влияние гинсенозидов на рост растений неизвестно.
Эффекты таурина
Таурин - это органическая кислота, поддерживающая развитие нервной системы. В природе он содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба и мясо, но практически отсутствует в растениях. Таурин входит в состав энергетических напитков для улучшения умственных и спортивных результатов. Исследования показали, что обработка таурином может способствовать росту саженцев растений, увеличивая корневую длина, высота растений и биомасса, а также улучшают фотохимическую эффективность и защищают от мембран повреждать. Некоторые энергетические напитки содержат достаточно высокий уровень таурина, чтобы оказывать такое влияние на рост растений.