Fontes naturais de extração de ácido giberélico

O ácido giberélico é um hormônio presente nas plantas que é responsável por regular o crescimento de uma planta. É diretamente responsável pela divisão celular e é usado na horticultura para promover a germinação das sementes. O ácido giberélico está presente em alta concentração no fungo Gibberella fujikuroi, que é a principal fonte comercial de ácido giberélico.

As giberelinas são encontradas naturalmente em plantas e em algumas espécies de fungos e bactérias. Esse hormônio está presente em todas as plantas com flores e em muitas plantas sem flores, como as samambaias. O fungo Gibberella fujikuroi, que primeiro alterou o crescimento das plantas de arroz japonesas, é a maior fonte natural de extração comercial de ácido giberélico. Esse fungo é cultivado em grande escala em cubas de tamanho industrial e, em seguida, extraído por meio de um processo de refinamento que torna o caule espigado.

Outra fonte natural de giberelinas que é cultivada comercialmente para extração é a Gibberella moniliformis, que afeta as plantas de milho. O ácido giberélico é extraído do fungo usando um método que envolve o aquecimento do fungo a 212 graus Fahrenheit. O lote de fungo é então resfriado, e o resíduo cristalino resultante é coletado e embalado para venda por um variedade de aplicações, como a indução da germinação em sementes ou a ausência de sementes em algumas variedades de alimentos fruta.

Os botânicos isolaram 79 compostos de ácido giberélico diferentes que ocorrem naturalmente nas plantas. Uma fonte vegetal significativa de ácido giberélico é a planta do arroz. As anteras de uma planta de arroz, que são os órgãos reprodutores masculinos de uma planta, produzem até 3,4 microgramas de ácido giberélico. Outras fontes de ácido giberélico encontradas nos grãos dos cereais são o pólen e a semente da planta do milho, junto com as mudas de trigo, as plantas de trigo crescidas e a planta de cevada.

O ácido giberélico é encontrado em alta concentração na semente em desenvolvimento de um pêssego. Outras fontes vegetais incluem bulbos de cebola, espinafre e samambaias. No geral, 136 diferentes compostos de ácido giberélico de ocorrência natural foram isolados em plantas, fungos e bactérias. Muitas plantas contêm várias formas do hormônio do ácido giberélico, que é usado para regular diferentes aspectos do crescimento da planta. O ácido giberélico-3 é a forma mais amplamente usada de ácido giberélico.